RESTAURANT LOGAN LAUG

Epicurien et un peu de la partie, cette visite hier soir sur les conseils de nos enfants Chef de Partie en cuisine et Chef Patissier nous avons pousser la porte de chez Logan Laug...

Dés l'entrée le cadre cosy, et apaisant on s'y sent trés bien de suite, quelques gouttes d'huiles essentielles en fil conducteur des saveurs...
En salle : la maitresse de maison et toutes sont équipe sans exception efficace, attentionné, discrète avec juste ce qu'il faut de réparties, une connaissance de leurs carte et des produits devenues rares aujourd'hui.

Le menu, une succession de goût juste et équilibré, on mange aussi avec les yeux mais c'est un vrai festival en bouche, les cuissons sont maitrisés, tout va s'enchainer ni trop vite , ni pas assez un timming parfait.

Un véritable accord mets vins pleins de découvertes.

On sent l'amour des beaux et bons produits à cette table, que chacun sublime pour vous faire passer un moment d'exception.

Nous reviendrons vite et sans hésiter et vous ferons aussi découvrir à nos amis.

Valérie, Patricia ( la panda ), Florent et Philippe.

Si le Guide Michelin lit ces lignes, alors sans prétention j'affirme qu'il est passer à côté d'une pépite.....

Parfait

C'était la 2ème fois, et j'espère revenir rapidement.

Tout simplement EXTRA-ORDINAIRE ! A l'excellence culinaire se joint un accueil chaleureux, le moindre geste ou regard est bienveillant, et le summum c'est LE Chef qui vient discuter avec vous. Ici, tout est simple efficace, goûteux, original! On se sent bien et respecté, il faut y aller sans hésiter !!! Pressée d'y retourner....

Nous sommes allés samedi soir au restaurant Logan Laug pour une première fois.
Nous avons pris tous les 4 le plus grand menu avec l’accompagnement des vins. L’ensemble des ingrédients nous étaient indiqués au préalable pour voir si nous aimions tout et si nous n’avions pas d’allergie. Le reste fut une surprise tout le long. Pour ce qui est de la cuisine, les plats étaient raffinés et extrêmement bien assaisonnés. L’accompagnement des vins était réussi et nous avons découverts des vins qui se mariaient bien avec les plats et que l’on aurait pas du tout penser à prendre. Les quantités sont parfaites ! Pour le point service, nous avons eu affaire à trois jeunes femmes qui connaissent leur menu et plats sur le bout des doigts malgré les nombreux ingrédients à annoncer. C’est un point extrêmement positif, d’autant plus, qu’elles étaient très gentilles. Nous avons pu également avoir le chef pour le morceau de jambon exceptionnel et également le chef pâtissier pour un dessert somptueux. Les tarifs sont justifiés pour la qualité des plats et de l’accueil. Pour avoir l’habitude des restaurants gastronomiques, celui ci fait partis de notre TOP 3. Nous n’avons rien à redire à part MERCI et continuez ainsi, nous reviendrons ! ☺️