A chef whose creativity and professionalism never cease to amaze. The result on the plate is stunning.
This restaurant has become a must in the Ariège region. The beautifully decorated establishment is set in a charming farmhouse opening onto a superb park with century-old trees. The chef, Mélanie Zervos, cut her artistic and culinary teeth in prestigious establishments, working alongside chefs such as Gilles Goujon and Nicolas Coutant. Her refined, original cuisine puts the spotlight on local producers and the pursuit of flavor and beauty. An exceptional table in a relaxing setting.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA MÉTAIRIE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Je transmets vos compliments
Au plaisir
Seul bémol : LA CARTE CADEAU n'en est pas une!
On avait une carte cadeau (en court de validité ) pour 2 menus au Gré du marché... pas moyen de savoir à quel menu cela correspond... on nous parle d'une somme d'argent allouée.. on nous dévoile même son montant à la caisse et on se retouve à compléter la facture car les tarifs ont dû augmenter depuis noël.
Bref ce n'est plus un cadeau et c'est assez désagréable... ma soeur (qui nous a offert les menus ) était déçue et gênée qu'on ait eu à sortir le porte-feuille.
Je laisse les 5 étoiles car la cuisine le vaut bien mais 45 euros c'est élevé quand même sans un verre de vin ni café!
Bonne continuation.
On reviendra mais on offrira pas de carte cadeau sur ce principe.
Nous vous remercions de votre enthousiasme quant à la cuisine et au service .
Nous sommes ravis que le repas vous ait plu.
Pour ce qui est des cartes cadeaux, nous n’imposons pas aux clients le menu qui a été offert pour les laisser choisir ce qui leur fait envie. A ce moment là nous déduisons effectivement le montant.
La difficulté reste effectivement les tarifs puisque nos menus subissent une variation tarifaire selon les produits que nous travaillons et les tarifs fournisseurs qui augmentent aussi (nous changeons de carte régulièrement).
Nous avons pris note de ces remarques et sommes en train de réfléchir à une autre stratégie de vente de ces cartes afin de préformer et de ne pas décevoir nos clients.
Vous nous voyez désolés de cette maladresse.
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de laisser ce bel avis et merci encore pour vos compliments
A très bientôt
Mélanie Zervos
Un grand pas vers le chemin étoilé...