Results Southwestern restaurant Foix

LE PHOEBUS

Southwest France €€€
4.6/5
46 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, cours Irénée-Cros, 09000Foix, France
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2024
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2024

Restaurant mentioned in various guides with the chef's menus setting the tone

A veritable institution in the Ariège gastronomic landscape. The establishment is run by the ever-smiling chef Didier Lamotte. The restaurant is cited in numerous guidebooks. All is refinement and delight. The names of the menus set the tone: priority to pleasure, a taste for harmony, the essential... Surprises, passion, imagination, trust and welcome are the virtues of this great restaurant. The service is always impeccable, and the pleasant dining room offers the most beautiful view of the Château de Foix. Great chef, great table, great moments of pure pleasure.

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Members' reviews on LE PHOEBUS

4.6/5
46 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in september 2023
Nouvelle visite le29 août . Restaurant pourtant presque vide a midi : Attention ⚠️ ⚠️ ⚠️ 5 euros de réservation pour 2 !!! Il nous ont pris pour des pigeons .... dommage j'aimais bien.
Vraiment bien et surtout bon . Prix pour un gastronomiques très abordable. Plats copieux et savoureux. Tout y est.
Visited in august 2023
Des repas sans cesse renouvelés avec une mention spéciale pour le menu au choix du chef. Un cadre posé et calme face au château. Des plats ancrés au terroir finement adaptés à la modernité. Très bon rapport qualité du service vis à vis du prix.
Visited in august 2023
Un gastronomique à l'excellent rapport qualité prix pour le menu du midi ! Un service pro avec une vue superbe sur le château de Foix pour couronner le tout !
Visited in august 2023
Bon accueil, belle salle avec une superbe vue a château.
Les plats sont goûteux et bien présentés. Nous avons passé un très bon moment.
Merci
Visited in august 2023
les notations de ce restaurant gastronomique ne reflètes pas la réalité.13eme dans les 10 meilleurs ,8,5/10 petits futés etc... Dans la période de canicule il est inadmissible pour un tel restaurant de ne pas avoir de clim , celle-ci était en panne le jour de notre repas? anticipation et réaction ne sont pas leur mot d'ordre apparemment , coute que coute le profit au dépend de tous? même le serveur dégoulinait de sueur est ce correct? nous étions à nous demander si en nous servant il en tomberait pas dans nos assiettes cela est très moyen pour le serveur comme pour les clients ;Nous étions une table de 7 personnes, étroite table , fenêtres ouvertes ,vu sur le châteaux ,certes seules possibilités d'air, passage des trains non notifiés dans les commentaires!!!!
Je comprends que pour dissuader les clients de leur faire faux bon certains restaurants exigent une empreinte bancaire ,et réfléchissent à la possibilité de leur faire payer l'addition à l'avance pour les NO SHOW ,par contre quand on réserve et que nous venons je ne suis pas d'accord de payer 2€50 par personne à la note finale cela n'étant pas écrit ni dit oralement lors de la réservation, pourquoi payer pour les autres? je vais remonter l'information à ce sujet. Ensuite le prix d'un menu enfant est passé au prix adulte mais pas la quantité !pour ma part j'ai choisi un tournedos dans lequel j'ai eu des nerfs et je n'ai pu apprécier que la moitié .Nous avions aussi informé le serveur que nous allions au spectacle donc sollicitations d'un service rapide ,nous avions constaté que des personnes arrivées après nous étaient servies avant nous .Conclusion Négatif sur tout la ligne .A se remettre en question .

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