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Restaurant known for its regional, family and traditional cuisine with fresh products of the chef
An excellent address in Mirepoix run by renowned chef Sylviane Galea. You'll enjoy regional, family-style, traditional cuisine based on fresh produce, including apple boudin from Raissac. In the toilet, the mirror is an old yoke. As you enter, you'll be reminded that "we cook" here. And not only that! We peel, we chop, we slice, we pocket, we floure, we deglaze... This is the heart of a family affair. Sylviane's mother, Noëlle, is at the helm, along with her daughter Eugénie, and Lionel.
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Members' reviews on LE GRAIN DE SEL
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Dès l'entrée, on est dans l'ambiance avec un décor à l'ancienne et des murs en pierres couverts d'étagères remplies de conserves préparées maison, sur place et mises à la vente.
Jolie collection de petits personnages confectionnés maison avec des capsules de bière et des boîtes de conserves, très originale.
Niveau cuisine, c'est excellent avec plusieurs menus proposés et une carte où sont mis à l'honneur les produits locaux de producteurs des environs et une cuisine traditionnelle authentique et goûteuse, préparée entièrement maison.
Ambiance familiale et conviviale très agréable.
Service efficace et souriant.
Petite précaution indispensable, ce restaurant est tellement fréquenté par une clientèle d'habitués (gage d'excellence), qu'il est très fortement conseillé de réserver si vous voulez y trouver une table !
La patronne vaut aussi le détour de par son humour et la cuisine est excellente. Et vous pourrez prolonger le plaisir chez vous : toutes les recettes sont disponibles en bocaux de toutes tailles.