L'AUBERGE D’ANTAN
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Inn with impeccable service, terrace and cellar where ribs are matured
The Auberge d'Antan, the well named, takes us back to another time. The menu begins with a garbure, drawn directly from the cauldron simmering in the fireplace, next to the stuffed suckling pig slowly cooked on the spit. From the bread oven come steaming gratins, and the inn even has its own cellar to mature the beef ribs for 2 to 6 months! The decoration is authentic, the service impeccable. In the role of the innkeeper, Yannick Bartet, in the role of the chef, Laurent Bubola. For dessert, linger over the crème brûlée with Tonka beans. Majestic terrace.
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Members' reviews on L'AUBERGE D’ANTAN
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Ce restaurant est un vrai coup de coeur, les tarifs affichés sont très honnêtes (menu à 39 euros comportant la garbure + entree/plat/dessert).
Allez y les yeux fermés, vous vous régalerez
L’attention des serveurs envers leur clientèle est constante et agréable, le menu complet à 39€ garbure - entrée - plat - fromage ou dessert propose aussi du végétarien. Très belle carte des vins. Je n’avais jamais goûté la garbure ni la viande maturée.. Un grand merci d’avoir régalé mes papilles.
Avec un autre restaurant vénitien et un japonais, c’est l’une des meilleures tables que j’ai pu faire. Je reviendrai pour le reste de la carte.
Merci et bravo à toute l’équipe !
Menu très copieux et cuisine traditionnelle au feu de bois à base de viande en sauce. Très belle carte des vins. Service impeccable.
Salle dans une vielle bâtisse avec beaucoup de cachet.