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Jean-Pascal Balard has worked as a pastry chef in some great restaurants (Trois in Roanne or the castle of Mercuès) and in some great pastry chefs in France. His specialty is chocolate, which he adapts to his creations: sweets, cakes to discover on the spot. Among his specialties, the Couseran slate, a palate of nougatine coated with chocolate. Traditional pastry with tarts, eclairs, nuns, millefeuilles, strawberries, charlottes..
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Members' reviews on PATISSERIE - CHOCOLATERIE BALARD
4.4/5
20 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in september 2023
Je suis venue acheter des gâteaux et chocolats dans cette pâtisserie incroyable !
Je suis quelqu'un d'exigent car mon père était pâtissier. Et j'ai enfin retrouvé les goûts subtils et le raffinement d'un très bon artisan digne de ce nom. L'accueil était également au rendez vous auprès d'une personne chaleureuse et généreuse. Cet endroit vaut le détour pour le régal des plus gourmets....
Je suis quelqu'un d'exigent car mon père était pâtissier. Et j'ai enfin retrouvé les goûts subtils et le raffinement d'un très bon artisan digne de ce nom. L'accueil était également au rendez vous auprès d'une personne chaleureuse et généreuse. Cet endroit vaut le détour pour le régal des plus gourmets....
Visited in september 2023
Pour moi la meilleur chocolaterie à des kilomètre à la ronde.
Une énorme variété de parfum, des plus classiques a aux plus originaux.
Un magasin très agréable, et un accueil juste parfait.
Je suis très difficile en qualité de chocolat et j avoue être comblée en ce qui concerne cette chocolaterie.
Un vrai régal à chaque fois.
Sans parler des pâtisseries, les meilleurs .
Je recommande ce lieu.
Toujours un plaisir d y rentrer et de ressortir avec de délicieux chocolats à partager ou à faire découvrir
Une énorme variété de parfum, des plus classiques a aux plus originaux.
Un magasin très agréable, et un accueil juste parfait.
Je suis très difficile en qualité de chocolat et j avoue être comblée en ce qui concerne cette chocolaterie.
Un vrai régal à chaque fois.
Sans parler des pâtisseries, les meilleurs .
Je recommande ce lieu.
Toujours un plaisir d y rentrer et de ressortir avec de délicieux chocolats à partager ou à faire découvrir
Visited in august 2023
Un scandale de chocolats absolument délicieux ???????????????????? Merci ????
Visited in february 2023
des chocolats incroyable ! et la patronne est formidable ! des gens qui aiment leur metier! tout fait sur place évidemment.
ne pas oublier d y passer quand on vient dans les environs !
ne pas oublier d y passer quand on vient dans les environs !
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