LE CARRÉ DE L’ANGE

Accueil chaleureux. Cuisine raffinée. Service irréprochable. Je recommande

excellent repas et ravissement pour les papilles des mises en bouche au dessert

Tout était idéal mis à part qu il y faisait très froid. Vu les tarifs c est inapproprié.

Très déçus par le déroulé du repas. menu choisi à 53 €. Pour commencer comme il n'y avait pas de vin au verre, inscrit sur la carte des vins, on demande s'il est possible d'avoir un verre de vin rouge. Réponse: pas de problème! nous avons 3 vins rouges à vous proposer; Corbières, Saint-Chinian et Pic Saint Loup. On demande Pic Saint Loup...Réponse: nous n'en avons plus. OK . Donnez nous alors du Corbières...Réponse nous n'en avons plus. Ok, on prendra du Saint-Chinian. Deuxième remarque: Dans le menu choisi nous prenons " agneau en deux cuissons" et nous trouvons dans l'assiette un morceau d'agneau ( très bon par ailleurs) et un pressé de paleron de boeuf dont on se demandait ce qu'il faisait là!!!!. Troisième remarque, à propos du vin servi au verre, on constate un dépôt important au fond du verre que l'on fait constater. Pas de souci, on nous ressert un verre de vin, sans dépôt, cette fois. Pour clôturer le tout, quand on paye au comptoir notre addition, en découvrant que le vin a été facturé 6 € le verre ( ce qui est raisonnable....à condition qu'il n'y ait pas de dépôt au fond du verre) , l'employée (?) nous indique que l'on pouvait laisser un pourboire dans une boite située près de la caisse, boite transparent à l'intérieur de laquelle il y avait uniquement 4 à 5 billets de 50 €. Nous avons payé notre addition, jurant; mais un peu tard qu'on ne nous y reprendrait plus.

Très bien