Restaurant offering creative dishes with hexagonal influences and local seasonal products
Lionel and Simon, who took over this emblematic establishment in 2020, have already established their values: local seasonal produce and creative dishes with hexagonal influences. Their cuisine expresses itself freely, notably with poultry from Florian Boubal in Mayas, rack of lamb from the Mayrinhac farm, trout from Estaing... On the dessert side, ideas are just as interesting. Lionel and Simon, who have brought the Méjane's famous baba back to the menu. The pear poached in white wine and the vanilla rice pudding also won us over.
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Members' reviews on LE MEJANE
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Une valeur sûre ????... Allez y les yeux fermés, mais vous serez malgré tout ébloui...
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L'ambiance raffinée et intimiste du restaurant crée une atmosphère parfaite pour une soirée spéciale. Le personnel attentif et chaleureux m'a immédiatement accueilli avec courtoisie, m'offrant un service digne des plus grands établissements. Leur connaissance approfondie des plats et leur passion pour la gastronomie étaient palpables, ajoutant une dimension supplémentaire à cette expérience culinaire.
Le menu, conçu par un chef créatif, était un véritable voyage gustatif.
Chaque plat était une œuvre d'art, à la fois visuellement époustouflante et délicieuse pour les papilles. Les ingrédients frais et de saison utilisés dans chaque préparation se mariaient parfaitement, créant des saveurs harmonieuses et des textures exquises.
J'ai été agréablement surprise par la présentation soignée de chaque plat, des couleurs qe mariaient bien ensemble, des saveurs exquises, ont rendu ma soirée magique, hors du temps.
Le temps s'est arrêté pendant cette soirée divine. Chaque plat servi était un moment de dégustation mémorable, et chaque membre du personnel était dévoué à rendre mon expérience agréable et unique, et repondre à toutes nos questions. Je me suis sentie privilégiée d'avoir pu vivre une telle expérience culinaire et je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de gastronomie en quête d'une expérience exceptionnelle.
En résumé, ce restaurant gastronomique a dépassé toutes mes attentes. Des plats exquis, un service irréprochable et une ambiance élégante et discrète se sont combinés pour créer une expérience culinaire inoubliable. Je reviendrai pour me délecter à nouveau de ces délices culinaires et pour créer de nouveaux souvenirs gustatifs.
Merci à vous tous.
Accueil chaleureux et attentif, assiettes joliment présentées, cuisine créative et goûteuse, justesse des cuissons et dans les verres de jolies découvertes. Bref, que du bonheur !
Le prix des menus pourraient surprendre mais sont mérités vu la qualité de la prestation.