MICHEL ET SEBASTIEN BRAS
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Restaurant located in Laguiole offering a unique and imaginative cuisine
At Le Suquet, where stars are passed down from father to son, you enter one of the best restaurants in France. In this fabulous setting bathed in light and open to the landscape, Sébastien Bras, assisted by his wife Véronique, strives to embody a singular and imaginative cuisine, which translates into technique, know-how, and beyond that, into emotions. His gastronomy is profoundly authentic, and reveals, with creativity, the richness of the Aubrac region. This land is a source of inspiration that never stops reinventing itself.
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Members' reviews on MICHEL ET SEBASTIEN BRAS
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Et le prix, exorbitant bien évidemment.
Je ne suis pas à l'évidence un esthète de la gastronomie et je n'en possèderai pas les codes, possible,, mes papilles ne sont pas assez affutées, je n en sais rien, tout ce que j en retiens c'est cette fameuse "émotion" dont tout le monde se gargarisent, ben!! elle était pas au rendez vous. Je ne pense pas être le seul à penser ça mais la Bienséance interdit de critiquer ces stars de la cuisine. Pour ma part terminé les étoilés,
Accueil et prise de commande au salon au coin du feu.
Avant le passage a table, reçu personnellement par Sébastien BRAS et sont épouse dans sa cuisine ou tout le personnel travail.
Ensuite, on vous installe confortablement dans la salle de restaurant, l'instant magique commence , tout est parfait les plats se succèdent tout est réglé comme du papier a musique.
Nous repartons ravis avec en souvenir le menu proposé et un dédicace de Sébastien BRAS apposé a l arrière du menu.
Merci a tous pour ça moment inoubliable passé en famille
Surtout que l on fêtait les 30ans de ma fille Jeanne ????☺️
Le classique gargouillou de légumes fut délicieux et le cèpe un régal
Ne parlons pas du chambolle musigny les feusselottes 2010 de Cécile Tremblay choisi avec Sergio
Quelle soirée mémorable !
Un conseil d amis: ne pas oublier de passer à la cave de Sergio à Laguillole vous y trouverez des flacons mémorables voir introuvables à des prix bien étudiés ????????