BOULANGERIE PÂTISSSERIE AURIAT
Bread – Cakes – Chocolate – Ice cream
2024
Recommended
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2024
Anne and Pascal Auriat have acquired a reputation in the north of the department. Initially a cook, he did his tour of France's best: baker at Bras, pastry chef at Ladurée in Paris, chocolatier at Belin in Albi. Everything is done from A to Z. In the bakery, the bread is natural, fermented with leaven and stone flour. The pastries are a huge success, especially the kougloffs, but also walnut tarts with salted butter caramel, rice pies with citrus fruits...
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Members' reviews on BOULANGERIE PÂTISSSERIE AURIAT
4.6/5
26 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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La devanture couleur acidulée, comme un bonbon d'antan a ce charme discret des maisons de bon goût. Une rangée de kouglofs et de généreuses brioches vous attire l'oeil depuis la rue. Lorsqu'on franchit le pas de la porte, tout n'est qu'ordre et beauté. Un bel étalage de pâtisseries vous clignent de l'oeil tandis que les viennoiseries impeccablement alignées commencent à vous faire saliver tant elles sont appétissantes. La vendeuse vous accueille avec un bonjour joyeux et une élégance rare . Ici le pain ne fait pas dans la fioriture, c'est le pain sain et nourricier, pas un simple mélange de farine de moulins franchisés...
La boutique est d'un raffinement simple, qui met en avant la qualité des produits et l'amour du travail bien fait.
Mais le goût me direz-vous?
Et bien la promesse est tenue! Le croissant est feuilleté à merveille, une vraie viennoiserie pur beurre ! Le pain au chocolat n'est pas en reste ! Quand a la brioche feuilletée...les mots me manquent !!!
Et que dire des tartelettes pêches ou nectarines !!! Une belle découverte gourmande...Un grand merci à toute l'équipe de cette belle boulangerie-pâtisserie...Bravo
Arrêt incontestable lors que je passe à Laguiole en vélo.
Les pâtisseries sont délicieuses pour reprendre des forces et le pain vaut la peine de faire le détour. Notamment la tourte de seigle, pour les amateurs.
Le service est très agréable et toujours avec le sourire.
N'hésitez pas à vous arrêter si vous passez par là.