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BOULANGERIE PÂTISSSERIE AURIAT

Bread – Cakes – Chocolate – Ice cream
4.6/5
26 review
Open - Close at 19h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, place Auguste-Prat, 12210Laguiole, France
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2024
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2024

Anne and Pascal Auriat have acquired a reputation in the north of the department. Initially a cook, he did his tour of France's best: baker at Bras, pastry chef at Ladurée in Paris, chocolatier at Belin in Albi. Everything is done from A to Z. In the bakery, the bread is natural, fermented with leaven and stone flour. The pastries are a huge success, especially the kougloffs, but also walnut tarts with salted butter caramel, rice pies with citrus fruits...

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Members' reviews on BOULANGERIE PÂTISSSERIE AURIAT

4.6/5
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Visited in july 2023
Des pâtisseries toujours excellentes.
Visited in july 2023
Excellente boulangerie et pain au levain. Accueil très sympathique
Visited in july 2023
Voilà une pépite... cachée, un peu excentrée de l'agitation du centre de ville où se défie à couteux tirés tous les couteliers de la bonne ville de Laguiole.
La devanture couleur acidulée, comme un bonbon d'antan a ce charme discret des maisons de bon goût. Une rangée de kouglofs et de généreuses brioches vous attire l'oeil depuis la rue. Lorsqu'on franchit le pas de la porte, tout n'est qu'ordre et beauté. Un bel étalage de pâtisseries vous clignent de l'oeil tandis que les viennoiseries impeccablement alignées commencent à vous faire saliver tant elles sont appétissantes. La vendeuse vous accueille avec un bonjour joyeux et une élégance rare . Ici le pain ne fait pas dans la fioriture, c'est le pain sain et nourricier, pas un simple mélange de farine de moulins franchisés...
La boutique est d'un raffinement simple, qui met en avant la qualité des produits et l'amour du travail bien fait.
Mais le goût me direz-vous?
Et bien la promesse est tenue! Le croissant est feuilleté à merveille, une vraie viennoiserie pur beurre ! Le pain au chocolat n'est pas en reste ! Quand a la brioche feuilletée...les mots me manquent !!!
Et que dire des tartelettes pêches ou nectarines !!! Une belle découverte gourmande...Un grand merci à toute l'équipe de cette belle boulangerie-pâtisserie...Bravo
Visited in july 2023
Excellente boulangerie - pâtisserie.
Arrêt incontestable lors que je passe à Laguiole en vélo.
Les pâtisseries sont délicieuses pour reprendre des forces et le pain vaut la peine de faire le détour. Notamment la tourte de seigle, pour les amateurs.
Le service est très agréable et toujours avec le sourire.
N'hésitez pas à vous arrêter si vous passez par là.
Visited in july 2023
Très bonne boulangerie fougasse et pain de qualité. La devanture ne paye pas de mine mais produits de qualité.

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