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In Agen, Michel Dussau, a member of the Collège Culinaire de France, defends his region through thoughtful cooking.
Respect and recognition: two words that sum up Michel Dussau's contribution to local gastronomy. His meticulous cuisine sublimates products with precision. A member of the Collège Culinaire de France, he promotes his terroir, notably through his expertise in foie gras. His signature dishes, such as the black truffle brouillade, are remarkable. The maturing cellar reveals excellent beef ribs, and the wine list illustrates his attachment to the vine. An exceptional restaurant, awarded a Bib Gourmand.
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Members' reviews on LA TABLE DE MICHEL DUSSAU
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Et le soufflet aussi !
En revanche le service moins bien ...
Réservation glaciale au téléphone
Réservé pour 12 h 45
Arrivé pour 12 h 40
Commande pour les deux menus très tardive ( nous avons été obligé de demander à ce qu'on nous l'a prenne )
Entrée servie à 13 h 30 ... La table à côté qui est arrivée 20 min après nous, à été servie avant
L'erreur est humaine mais quand à l'addition, nous expliquons que c'était très bon mais en revanche trop long au niveau du service et que nous avons le droit à une personne qui coupe continuellement la parole et qui n'a comme seule réponse , si vous étiez pressé il fallait le dire ... Et la table à côté à été servie avant vous parce que nous avions prit deux menus et eux deux plats directs ( donc c'est normal .... ...)
Nous n'étions pas pressée, il est juste long d'attendre 50 min pour une entrée
Dommage parce que j'adore cet établissement, le cadre et c'est à chaque fois très bon ..
En espérant que cette fausse note soit vite oubliée à notre prochain passage.