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The menu of the Sahuc, imagined by Simon, can be enjoyed on a beautiful terrace overlooking the river in summer, or by the fire on colder days.
Attention, phenomenon! With Le Sahuc, Rivière-sur-Tarn is indeed awakening to gastronomy. Driven by strong convictions, Victoria and Simon have revived with panache the hotel-restaurant in Peyrelade, closed since 2003. In addition to the two rooms whose windows open onto the Tarn, the two young people have banked on an elegant and original cuisine - but not too much! - based on fresh regional products. Their menu is a poem that can be savoured on a vast terrace overlooking the river in summer, or by the fireside on colder days.
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Members' reviews on LE SAHUC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Ce restaurant est extraordinaire, on s'y sent très bien, l'accueil est très agréable, les plats sont d'une extrême finesse , il n'y a pas de fausse note . Le barolo ( c'est rare d'en trouver au restaurant) était à la hauteur de sa réputation.
Bref c'était parfait .
Nous n'attendrons pas si longtemps pour revenir . La terrasse doit être très agréable l'été.
C'est calme, c'est beau, simple et ça sent déjà la cuisine raffinée en entrant. Vous serez agréablement surprise de ces plats préparés avec ingéniosité, intuition et élégance au niveau de la présentation. Un vrai régal, un soir d'été avec un coucher de soleil dans les gorges et ça restera un vrai souvenir de vacances. accompagné d'un vin local, le dîner sera un pur émerveillement. Merci
Nous n'avons pas testé la partie hôtel et nous reviendrons au restaurant !