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The menu of the Sahuc, imagined by Simon, can be enjoyed on a beautiful terrace overlooking the river in summer, or by the fire on colder days.
Watch out for this phenomenon! With Le Sahuc, Rivière-sur-Tarn is awakening to gastronomy. Driven by strong convictions, Victoria and Simon have revived the Peyrelade hotel-restaurant, closed since 2003, with panache. In addition to the two rooms, whose windows open onto the Tarn, the two young men have focused on elegant, original cuisine - but not too much! - based on fresh regional produce. Their menu is a poetic delight to be savored on a vast terrace overlooking the river in summer, or by the fireside on colder days.
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Members' reviews on LE SAHUC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Ce restaurant est extraordinaire, on s'y sent très bien, l'accueil est très agréable, les plats sont d'une extrême finesse , il n'y a pas de fausse note . Le barolo ( c'est rare d'en trouver au restaurant) était à la hauteur de sa réputation.
Bref c'était parfait .
Nous n'attendrons pas si longtemps pour revenir . La terrasse doit être très agréable l'été.
C'est calme, c'est beau, simple et ça sent déjà la cuisine raffinée en entrant. Vous serez agréablement surprise de ces plats préparés avec ingéniosité, intuition et élégance au niveau de la présentation. Un vrai régal, un soir d'été avec un coucher de soleil dans les gorges et ça restera un vrai souvenir de vacances. accompagné d'un vin local, le dîner sera un pur émerveillement. Merci
Nous n'avons pas testé la partie hôtel et nous reviendrons au restaurant !