Restaurant offering homemade food with fresh and local products
Marlène and Mathieu run this waterfront restaurant on one of Aveyron's busiest beaches. With their eyes set on the lakes of Pareloup, the two young men, who trained at some of the department's top restaurants, have made it their mission to work with fresh, local produce, and to offer only homemade dishes. The result: Aveyronnais and tourists from all walks of life flock here for lunch and dinner to try the snails on farmhouse bread, the guinea fowl in two varieties, the filet of sea bream a la plancha, the roasted quince...
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Members' reviews on LES REFLETS DU LAC
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Des entrées au dessert, la présentation et la qualité gustative de ces mets révèlent un travail minutieux et d'un haut degré de professionnalisme.
La démarche vaut le détour...!!!
Sans faute !!!
Si vous passez par SALLES CURAN au lac
De PARELOUP.
Ce restaurant est digne d'une étoile au guide Michelin.
Équipe jeune et dynamique
A renouveler
Avant tout, le rapport qualité/prix : pour 35 €, vous avez entrée, plat, fromage et dessert
Ensuite, l’originalité des plats ( voir leur carte)
Enfin la qualité des produits
Pour l’anecdote soulignons la sobriété des noms des plats : l’œuf, le foie gras, le veau, l’agneau, l’orange, l’abricot…cela nous change des noms pompeux….