Results French cuisine restaurant Barbaste

LE MOULIN DES SAVEURS

French cuisine • €€
4.3/5
• 35 review
Closed - Open to 19h30 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, Rue du Moulin des Tours, 47230Barbaste, France
•
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05.53.97.06.60
2024
Recommended
• 2024

A restaurant with a terrace that is as much about the beauty of its setting as it is about its quality semi-gastronomic cuisine.

Sébastien Gilbert and Laurent Mames have established themselves in this old mill to execute a semi-gastronomic cuisine of great quality. Partly troglodyte, the restaurant is a charming fortification. In this enchanting setting, you will be served farandoles of flavors: fine tart with semi-cooked foie gras and figs and Banyuls, fillet of sea bass with its gratin of sweet potatoes with ginger and a reduction of cream of coral lentils. For dessert, let's mention the white chocolate and rose dome and the blackberry flowing heart. In the summer, you can enjoy the terrace.

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Members' reviews on LE MOULIN DES SAVEURS

4.3/5
35 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Christian S.
Christian S.
Visited in january 2024
Repas du 31 décembre 2023. Très déçus, menu pas du tout à la hauteur de cet évènement et du tarif. Plats fades, même le dessert n'était pas agréable. Ce restaurant semble vivre sur sa réputation et le comble c'est la réponse, en payant l'addition, du responsable : y a pas de soucis !!!!.
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La B.
La B.
Visited in january 2024
Attendu depuis longtemps, les places sont rares, ce déjeuner m a paru un peu surfait notamment en terme de prix. Plus de 50€ par tête sans grande surprise gustative,sans bouteille. Bien que la qualité des produits et le soin apporté a leur confection soit indéniable, le service dans une cave aveugle relève plus de la speleo, malgré les efforts de charmantes jeunes femmes pour rendre l' exploration mémorable. Le coup de grâce au café, quand un garçon snob et méprisant nous jette une carte usée, possiblement contaminée par des contacts multiples, sans daigner nous accompagner dans notre choix "Prenez Brésil" ca ira très bien pour expédier notre curiosité visiblement agaçante ; pas sûr qu il n ait lui même le gout pour le nectar brun.... un comble !
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Eric B.
Eric B.
Visited in january 2024
Comme toujours depuis des années , accueil sympathique , pro et attentionné . Et que dire du cadre complètement hors du commun qui vous transporte !
Les Menus du Jour et au Fil du Marché ( vin inclus ) avec roulade de jambon / ballotine de volaille et dessert étaient très qualitatifs et d'un excellent rapport qualité prix pour qui vient d'une grande ville où les prix s'envolent ! A recommander ++
Famille VIGNES BRUGGER
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Nathalie C.
Nathalie C.
Visited in january 2024
le menu à 20 euros à midi pas top !! entrée un rouleau de jambon patate crémeuse une sorte de nem seule dans cette grande assiette un peu de décors autour rendrait le plat plus attrayant !! le plat ça peut aller le dessert pas top !! même si C est 20 euros je mange mieux ailleurs !!! la beautée du lieu rien à dire
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Véronique D.
Véronique D.
Visited in december 2023
Venus pour fêter un anniversaire, nous avons pris 2 menus à 55€. La cuisine est bonne, la musique d'ambiance agréable et le cadre historique très joli. Par contre, dans notre entrée, le foie frais poêlé était froid. J'en ai fait la réflexion au serveur et au Responsable qui ont reconnu que ce n'était pas normal mais aucun geste commercial n'a été fait pour rattraper ce "loupé". J'ai suggéré, en venant payer la note qu'on nous offre le café. Ce qui m'a été refusé. A 55€ le repas par personne et pour un anniversaire, c'est vraiment décevant. Du coup, nous n'avons pas envie de revenir ( nous habitons la région) et ne vous recommanderons pas.
Quel dommage, pas très commercial ni convivial tout ça .
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Barbaste (47230)

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