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FERME D'EN CASTÉRA

Foie gras
4.6/5
10 review

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32450Castelnau-Barbarens, France
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2024
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On the farm in Castéra, there are wild mulard ducks for three and a half months before they are on. Gavage is carried out here according to two traditional methods, the most classical one, to the whole maize produced on the ground, the second with the help of figs, to make delicious figuigers, to the softer flesh. The products are processed on site. You can visit the farm and discover it easily. The Gesta also organizes culinary courses regularly and offers you to dine on the farm, by reservation, lunch or evening, during the summer.

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Members' reviews on FERME D'EN CASTÉRA

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Visited in december 2022
Un super site agréable et calme. Des hôtes super accueillants. Nous n'avons pas encore goûtés les produits ????
Nous reviendrons !
Visited in november 2022
Fabrication sur place derrière la boutique
Visited in october 2022
Très bel endroit !
Fermé très rangée !
Élevage d'oies et canards
Très bon repas avec du canard ???? bien sûr !
Très copieux!!
Personnel très accueillant !
A conseiller!! En passant à côté de Castelnau Barbarens. Vente produits de la ferme.
Visited in september 2022
Accueil très sympathique, emplacement mieux que beaucoup d'aires de camping car et très bon produits ! Merci on reviendra ????
Visited in september 2022
j ai acheter vos produits au camping le lila au mois d aout c est un vrai régale, et merci encore pour le pain que vous nous avez donner pour déguster votre pâte de grillons de canard ce soir je mange vos cuisse de canard confite je suis sur de me régaler. j attend avec impatience l envois de votre sélection pour vous commander vos produit et en faire profiter d autre personne.

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