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2024
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2024
Restaurant offering a good local cuisine in Marciac.
In a Parisian brasserie setting with Gascon accents, you will appreciate the good food and good humour of Pierre Cardonne, the owner. He relies on quality products from local producers as well as beautiful proposals of fish and shellfish. A trilogy of foie gras, duck confit and grandmother's purée, red mullet fillets, sea bass or scallops are regular items on the menu. We can only salute the talent of this inventive chef whose skill is matched only by his kindness.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LES COULISSES
3.7/5
22 reviews
avis_note_categorie_0
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2023
Décevant….Le pavé de bœuf de mauvaise qualité et trop cuit , nous avions demandé la sauce à part mais servie sur la viande , sauce industrielle, blanche pour une sauce au poivre sans grain de poivre . …
Quant au dessert , bien présenté mais aucune saveur .Nous n’y reviendrons pas .
Quant au dessert , bien présenté mais aucune saveur .Nous n’y reviendrons pas .
LES COULISSES
Manager
11/03/2023 at 14:49
Bonjour Christine
Je ne réponds jamais aux avis mais là je me permet de vous faire remarquer qu il aurai été honnête de votre part de parler des 5 autres visites dans notre restaurant et où vous nous avez encensez mais évidemment pas sur les réseaux et coubvous connectez pour dénigrer le travail d une équipe dont une personne aussi aigri et mal dans son couple ne peux comprendre … puisque vous nous jugez je voulais vous dire que vous êtes vous aussi sans saveur que votre sac à main est d un goût douteux probablement confectionné par un pauvre petit chinois donc industriel … votre tête ne me reviens pas vous avez en plus mauvaise haleine et vous devriez aussi mettre du déodorant…. Je ne comptais rien dire de cela mais après tout ça est vous qui avez commencé ..,
Au plaisir de vous revoir chez nous pour une explication non virtuelle
Cordialement
Christophe du Boeuf sur la place
Je ne réponds jamais aux avis mais là je me permet de vous faire remarquer qu il aurai été honnête de votre part de parler des 5 autres visites dans notre restaurant et où vous nous avez encensez mais évidemment pas sur les réseaux et coubvous connectez pour dénigrer le travail d une équipe dont une personne aussi aigri et mal dans son couple ne peux comprendre … puisque vous nous jugez je voulais vous dire que vous êtes vous aussi sans saveur que votre sac à main est d un goût douteux probablement confectionné par un pauvre petit chinois donc industriel … votre tête ne me reviens pas vous avez en plus mauvaise haleine et vous devriez aussi mettre du déodorant…. Je ne comptais rien dire de cela mais après tout ça est vous qui avez commencé ..,
Au plaisir de vous revoir chez nous pour une explication non virtuelle
Cordialement
Christophe du Boeuf sur la place
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Visited in october 2023
Pas aimable, pavé de boeuf plutôt steak mal coupé et bleu pas saignant. A éviter
Visited in october 2023
Excellent repas avec produits locaux et frites maison ! Très belle terrasse.
Je recommande
Je recommande
Visited in october 2023
Een aanrader top top
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Merci pour l'accueil chaleureux, très bonne ambiance.
Jamais déçue, je recommande.