The cuisine has a real soul in this new restaurant in Cancon, which also distinguishes itself by its beautiful wine list.
The restaurant is run by Mariana and Nicolas. As delicious as it is beautiful to look at, Mariana's home cooking is inspired and colorful. She works a lot with seafood, prepared in original ways, as well as with meats. The recipes sometimes take on accents from around the world, driven by a desire to surprise and delight, as in the tuna tataki, bottarga and black rice, or the honey-roasted Pérail cheese with hibiscus chutney. Interesting wine list, with natural and organic references. Plates to share on Thursday evenings.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on RESTAURANT AZUL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La suite dans quelques minutes...
Voilà la suite : onglet de veau siphon pomme de terre Parmesan sauce chimi churri poêlée de champignons ... de nouveau un délice... le mélange des origines est parfait... ni trop ni trop peu . chimi churri pomme de terre Parmesan... associé aux champignons et à l'onglet !!!
C'est vraiment unique on est presque dans l'UMAMI ...
JE REVIENS DES QUE POSSIBLE !!!
attention le dessert arrive !!!
Rien à dire de plus que : je reviens vite avant que la carte ne change pour pouvoir goûter le reste de la carte...
Mais quand même la glace myrtille lait ribot est délicieuse... acidité et sucre ... wouaouh !!!! Chocolat piment oui mais ( il fallait un mais !! ) manque de piment à mon goût ... et special thanks pour la cardamome dans la chantilly!!
J'ai trouvé ma cantine ❤️❤️ rien de négatif dans le terme cantine !!!
Allez y les yeux fermé... la bouche ouverte et les papilles aux aguets ????????????
MERCI a la Chef ainsi qu aux serveurs toujours avec le sourire et un 5 étoiles pour les suggestions de Marthe ????
Interesring menu, delicious food, friendly service, reasonably priced.