In Pujaudran, William Candelon has taken over the great historical table of the Gers without conceding anything to the spirit of excellence inspired by Bernard Bach.
This gastronomic institution is headed by William Candelon, nephew of historic chef Bernard Bach. The two-star restaurant welcomes you in elegant surroundings for an exceptional dining experience. Suggestions are as creative as ever, supported by the finest quality products, such as the terrine of venison and pistachio with bacon, the pig's trotter stuffed with octopus and braised or the Wagyu beef just seared on a cream of rice with galanga. For an additional charge, you can also request a wine and cheese pairing.
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Members' reviews on LE PUITS SAINT-JACQUES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Accords plat-vin super.
Bravo au chef William Candelon et à son équipe
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Tout d’abord, le restaurant se trouve dans un village très beau et apaisant ! Ça annonce la couleur !!
Quand on rentre, on a le plaisir de découvrir une décoration sublime et soignée. Le service est chaleureux, convivial et très élégant ! On se sent tout de suite à l’aise et comme à la maison !
La seule différence, c’est les plats succulents qui rythment le repas ! J’ai pris le menu du marché en trois services. Chaque plat était délicieux, délicat tout en ayant cette gourmandise très réconfortante. Pour accompagner les plats, vous avez une grande carte de vins.
Quant au prix, en ce qui concerne le menu du marché, c’est un très bon rapport qualité prix lorsqu’on voit le service et la qualité du repas! C’était une expérience incroyable et j’ai déjà hâte d’y revenir, notamment pour découvrir le menu du soir !!
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau, pour découvrir notre carte du soir !
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.