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In Pujaudran, William Candelon has taken over the great historical table of the Gers without conceding anything to the spirit of excellence inspired by Bernard Bach.
This gastronomic institution is headed by William Candelon, nephew of historic chef Bernard Bach. The two-star restaurant welcomes you in elegant surroundings for an exceptional dining experience. Suggestions are as creative as ever, supported by the finest quality products, such as the terrine of venison and pistachio with bacon, the pig's trotter stuffed with octopus and braised or the Wagyu beef just seared on a cream of rice with galanga. For an additional charge, you can also request a wine and cheese pairing.
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Members' reviews on LE PUITS SAINT-JACQUES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Je recommande ce restaurant qui, en plus d’être bon, est placé dans un petit village sympathique qui dépayse.
Au plaisir.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.
Nous revenons avec plaisir à chaque fois et ne sommes pas déçus .
Qualité des produits , originalité des plats et toujours un sourire en prime .
Merci pour tout cela et la gentillesse du chef en supplément.
Un rapport qualité prix imbattable pour un deux étoiles , mais toujours dans la justesse des goûts .
Bravo et merci
Nous avons choisi le menu découverte en 6 services. Les 6 plats se sont succédés les uns après les autres et nous nous sommes régalés, les portions sont très raisonnables. Les plats tous différentes les uns les autres et des saveurs magnifiques.
L' accueil et le service est à l'image de la cuisine.
Merci au chef Candelon et son equipe pour cet excellent repas aux recherches des gouts explosants en bouche. Chaque plat nous a ravi . La sommelière nous a proposé des vins s alliant parfaitement avec les plats servis . Merci pour ce bon moment avec une cuisine exceptionnelle.
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Bien cordialement,
Toute l’équipe du Puits Saint Jacques.