EN MARGE
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A starred restaurant on the slopes of Toulouse. A refined and surprising gourmet stop concocted by the chef Reminel.
On the fringe. Chef Franck Renimel and his wife Isabelle chose the outskirts of Toulouse. It is in Aureville that the starred restaurant is installed. A traditional farmhouse with an undeniable cachet. The cuisine, inspired by exceptional products, offers a result that is both refined and surprising: you can rediscover the homemade cassoulet, the truffled poularde and Jerusalem artichokes, the Brillat-Savarin accompanied by fennel and the local cake, the Fénétra... To rest for a weekend, stay overnight because the place is also a charming hotel!
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Members' reviews on EN MARGE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous avons testé et nous avons adoré : le cadre, l'accueil et l'amabilité du chef et de son équipe tout en discrétion et simplicité. Mais surtout, il y a cette cuisine : toute en finesse et subtilité. Chacun des plats a excité nos papilles avec une multiplicité de saveurs et de textures que l'on découvre peu à peu. Et surtout c'est bon, un vrai régal.
Le rapport qualité/prix est excellent : nous avons choisi le menu "inspiration du moment" à 60 €. Pour autant de plaisir, un des meilleurs repas que nous ayons fait (avis unanime) et une soirée d'exception, il n'y a pas à hésiter : allez-y.
Une certitude, nous y retournerons pour découvrir de nouveaux plats : le menu change tous les mois.
Alors merci Chef Rénimel, vous méritez largement votre étoile et le succès.
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Installés dans une ancienne ferme, dont il ne reste rien, les locaux respirent le calme, la sérénité et la … propreté!
Excellente cuisine moderne, inventive et basée sur de bons produits souvent locaux.
Un service peut-être un peu empesé mais toujours efficace.
Au final, des expériences à chaque fois fort agréables.