Rustic and country restaurant preparing simple and regional family cuisine.
At the entrance of St-Gaudens, Valentine side. An inn as we don't see many anymore and that we are pleased to find. Large tables, a rustic room, exposed beams, a fireplace, with wood-fired grills on the menu. The stable is rustic and country. A traditional house with the appearance of a family pension without fuss. The cuisine is family-style, simple and regional, always faithful to the classic dishes. And the bill is not too high for a good and generous meal because you eat to your heart's content. Authentic setting and warm atmosphere.
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Members' reviews on L'ÉTABLE
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Un grand parking de stationnement.
Plusieurs petites salles et la principale là où se trouve la cheminée où un cuisinier grille la viande
J'étais dans une petite salle où il faisait vraiment froid et ce tout au long du repas malgré les dires du serveur comme quoi la chaleur de la cheminée allait arriver.
Un service rapide et efficace.
Concernant la viande, les entrecôtes font entre 700 et 800 g.
Ce soir là je n'ai pas eu de chance car une partie de l'entrecôte était dure et donc non mangeable. Il m'a été proposé un autre morceau en échange que j'ai refusé car la moitié du morceau était très tendre et goûteuse.
Au moment de l'addition le serveur m'a fait cadeau des 2 boissons pour s'excuser ce que j'ai apprécié.