CERISE SUR LA YOURTE
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Restaurant in the heart of Toulouse offering gourmet Mongolian dishes and teas.
A first in Toulouse, a Mongolian restaurant has opened its yurts right in the heart of the city. Baasansuren and Zolzaya share their culture in the country where they have chosen to live. On the menu are Mongolian dishes such as buuz, traditional ravioli made from steamed beef or mutton, or without stuffing, mantuu, as well as Korean and Japanese recipes. Since pastries don't exist in the "Land of Blue Skies", we're going for the French tradition. The choice is wide and delicious (tartelette, pavlova, savarin...).
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Members' reviews on CERISE SUR LA YOURTE
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Mais là, dans la yourte, sous le ciel gris, il y a de la lumière. Et c'est joli.
Un gâteau arrive. La noisette est nue sur le miroir. C'est presque froid. C'est presque noir.
Mais là, sous la peau glacée, il y a la puissance du chocolat. Et, sous cette puissance tendre, tant de parfums subtils que l'âme s'y évade, que l'âme y voyage.
Il y a, dit-on, une cerise sur la yourte. C'est bien possible.
Mais ce qui est sûr, c'est que là, dans la yourte, dans les mains de la pâtissière, dans son beau visage attentionné, il y a une lumière.
Elle est douce d'abord, et puis, en vérité, elle fait de grandes flammes qui vous réchauffent le cœur.
Longtemps.
Un peu déçu du matcha qui manquait de goût pour moi , on ne sentais pas vraiment le matcha et c'était dommage . Je trouve les prix un peu élevé également par rapport à ce qui se fait de base ( sur la partie boissons chaude )
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Idem pour le service, qui conseille bien
Le tout dans un cadre Mongol
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