Address offering organic, fresh cuisine and vegan or gluten-free options.
Welcome to La Belle Verte, in the Saint-Aubin district. Lovers of organic, fresh, plant-based cuisine know this address as one of the most creative and generous in the pink city. The lunch menu offers two starters, two main courses and two desserts. In the evening, it's a tasting formula with original preparations and flavors, all without using animal products. To whet your appetite: shitake cream with coffee, oyster mushrooms and cocoa nibs, butternut and sage ganache, pear, verjuice and sage meringue. We love it!
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA BELLE VERTE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Merci et bravo !
(Avis d'origine)
Food was amazing, service kind and the place pretty and with good ambiance. Garlic soup entrance was astonishing.
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Ça commençait fort bien.
Mais le plat principal ????,
un risotto tout blanc tout plat, sur une assiette plate toute blanche, entouré d une discrète couronne de pousses de petits pois, très bonnes les pousses, mais sans effet de surprise, on les avait déjà appréciées avec les girolles.
Sur le menu, on s étaient pris à rêver avec "eau de fleur d oranger", "citron" et d autres jolis mots évoquant saveur et légèreté.
On a eu une plâtrée de riz sans couleur et sans goût .
J avais invité des non végétaliens, pour leur montrer ce que pouvait être la cuisine végétalienne.
L un deux m a dit "si tu voulais nous montrer qu on pouvait bien manger végétalien, c est raté, je mange parce que j ai faim... ".
Une autre m a dit “qu ai je fait pour être puni à ce point?" Donc le plat on l a mangé, soit par faim, soit pour ne pas gaspiller.
C était d une tristesse absolue.
Le dessert, nous étions 4, nous n en avons pris qu un pour deux, par méfiance peut être.
Un presque très bon dessert au chocolat, C est juste la tapenade d olive noire, qui, mais là c est juste une affaire de goût, gâchait le goût du chocolat. Donc on a essayé de manger la tapenade d abord, (regrettant de ne l avoir pas rencontrée avec le risotto par exemple) et après, on s est régalé avec le dessert au chocolat. C était (hormis les pièges de tapenade) , un très bon dessert, mais qui ne nous fera pas oublier le riz sans couleur associée et sans goût.
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