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Opinions L'EMBOUCANEUR Toulouse

Members' reviews on L'EMBOUCANEUR

4.4/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in february 2024
Incroyable pour la 3eme fois ! Je recommande fortement. Hubert le patron est très sympa et les plats sont copieux, très bon et le service est de qualité. De plus, le rhum arrangé fumé en tant que digestif est délicieux !
Visited in february 2024
Je ne suis pas une viandarde mais il faut reconnaître que le concept de ce restaurant est très chouette et la nourriture très bonne ! Une belle découverte. De plus, le serveur (peut être le gérant ?) était fort agréable et souriant !
Visited in january 2024
Restaurant avec un super concept et vraiment très bon avec un accueil chaleureux mais attention aux prix! Avec la quantité les gros mangeurs pourrait être très déçu, pour moi ça a été la douche froide, je ne reviendrai dans ce restaurant ! Ceci est à titre indicatif, à vous de vous faire votre propre avis car ça pourrait convenir à d’autres personnes qu’à moi.
Visited in january 2024
Très belle découverte….
Restaurant où tout est fait maison y compris les sauces qui accompagnent les viandes.
Viandes fumées dans un fumoir venu tout droit du Texas…. Autant vous dire que la viande est savoureuse, fondante et ultra bonne. Les accompagnements d’inspiration nord Américaine sont aussi une tuerie….
On adore et on reviendra vite.
Visited in january 2024
Une ambiance chaleureuse avec une playlist très bien choisie. Les plats sont gourmands et généreux. Un des meilleurs restaurants que j’ai pu faire.
Visited in january 2024
Superbe adresse. A conseiller mais pas trop que nous puissions y aller assez souvent sans attendre plusieurs jours...????
Visited in january 2024
Restaurant original. On s’est régalé mais un peu moins avec l’attitude de la serveuse..
serveur derrière le bar super gentil heureusement qu’il était là
Visited in january 2024
Super resto pour les amateurs de viande. Leur spécialité est la viande fumée et cela donne un goût et une tendreté exceptionnels. Les accompagnements et les sauces sont très bons aussi.
Visited in december 2023
Merci bon un bon repas et l'accueil sympa. La viande était une bonne surprise.
Visited in december 2023
Chaleureux, service au top et cuisine fabuleuse
Visited in december 2023
Service au top et tous passionnés ! De la qualité des produits locaux / régionaux, du goût original, de la recherche pour se démarquer et marquer les papilles … un bonheur. Et l’ambiance, c’est celle de chez nous ! donc oui, ça parle fort et ça rigole … et ça fait du bien. Merci pour ce moment et il me tarde de revenir goûter le rhum arrangé qui était en préparation avec des agrumes fumées je crois.
Visited in november 2023
Bel endroit typique de vieux Toulouse ,tout en longueur,bien agencé mais très très bruyant.La cuisine est bonne si vous aimez « le fumé maison » jusqu’à la crème brûlée ! Personnel très respectueux et sympa .
Visited in november 2023
(Traduit par Google) Une excellente surprise. Service fantastique. L'amabilité, l'explication de tous les plats, les recommandations... un service impeccable, surtout dans une ville où pratiquement personne ne parle anglais. La nourriture était délicieuse. Nous avons commandé le menu dégustation qui nous a permis de tester 3 plats et tout était très savoureux. Le porc effiloché était de loin mon préféré. Pour le dessert, nous avons commandé la crème brûlée qui était bonne, mais aurait pu avoir un peu plus de saveur. Et le vin était très bon. Sans aucun doute, un merveilleux repas dans un espace très agréable.

(Avis d'origine)
Uma excelente surpresa. Atendimento fantástico. A simpatia, a explicação de todos os pratos, as recomendações... serviço irrepreensível, principalmente numa cidade onde praticamente ninguém fala inglês. A comida estava deliciosa. Pedimos o menu degustação que nos permitiu provar 3 pratos e estava tudo muito saboroso. O pulled pork foi de longe o meu preferido. De sobremesa pedimos o creme brulle que estava bom, mas podia ter um pouco mais de sabor. E o vinho era muito bom. Sem dúvida uma refeição maravilhosa num espaço muito agradável.
Visited in november 2023
Une cuisine atypique mais très gourmande !! Servie avec son histoire joliment racontée. Un très bon moment
Visited in november 2023
une excellente adresse sur toulouse. J'y déjeune régulièrement au moins une fois par semaine.
Visited in november 2023
Le concept de ne pas vouloir de gaspillage alimentaire, je l’entends mais le prôner pour faire payer d’un côté la viande et de l’autre un accompagnement, ça me laisse perplexe. En finalité, ça peut fonctionner ainsi très bien sans parler de gaspillage car les prix sont corrects par contre ça laisse pensé d’une certaine manière que c’est très copieux donc nous n’avions pas pris d’entrée mais elle aurait été la bienvenue. La serveuse était très sympa.
Visited in november 2023
A éviter. Cher, pas bon, et serveuse désagréable.
Ribs = gros morceau de ventrèche hyper gras avec un os posé dessus ☹, avec des tonnes de salade et 3 chips de patate douce... rien à manger ! Accompagnement possible payant alors que le plat est déjà à 17€.
Plat du jour servi dans une petite assiette avec 2 patates pas cuites.
Serveuse désagréable qui vous regarde de travers et que vous avez l'impression de déranger... et quand à la fin vous lui dites que c'était très décevant, incapable de vous offrir un café... y a bien mieux ailleurs.
Visited in october 2023
Quel fumet !
Très agréable moment passé entre amis dans ce restaurant.
J'ai apprécié la convivialité du service tout en restant très classe.
Carte assez simple, mais fait maison et quel goût !
On s'est régalé du début à la fin du repas, même avec les sauces.
Je recommande !
Nota pour le patron : bien bien ferme la chantilly ????
Visited in october 2023
Nous avons découvert ce lieu un peu par hasard en cherchant un endroit pour manger un samedi soir. Et franchement ce fut une très bonne surprise. Nous nous sommes régalés pendant ce repas : des viandes fumées qui ont dépassé nos attentes, un choix d'accompagnement très varié ainsi qu'un personnel accueillant et passionné. Le prix est plus que largement justifié par la qualité proposée, on aimerait que l'assiette ne se finisse jamais !
Nous retournerons manger chez l'Emboucaneur avec plaisir ! Merci pour ce repas
Visited in october 2023
Une pure merveille dans l'assiette ! Le personnel sait partager sa passion. Nous y sommes arrivés par hasard, nous y retournerons à notre prochaine visite sur Toulouse.
Visited in october 2023
Pulled pork et petit wok de légumes, consistant et délicieux, j'y retournerai !
Visited in october 2023
C'est bon, certes, mais très peu copieux et plutôt cher : je n'ai pas mangé à ma faim du tout avec leur petit burger et leur unique patate douce (vendue à part). De surcroît, le service est déplorable : j'ai eu la sensation de déranger la serveuse alors que le restaurant était quasiment vide. Je ne reviendrai pas.
Visited in october 2023
Restaurant à la cuisine originale cuite au fumoir. Tout était très bon, petit bémol pour l’attente qui a été un peu longue.
Visited in october 2023
(Traduit par Google) Je passais par ici et j'ai vu des viandes fumées au menu et j'ai dû m'arrêter. C'était la fin de l'heure du déjeuner mais ils m'ont quand même accueilli. La poitrine est excellente. J’attends déjà avec impatience la prochaine visite, mais il sera difficile de choisir si je dois reprendre la poitrine ou essayer quelque chose de nouveau.

(Avis d'origine)
I was walking by and saw smoked meats on the menu and had to stop. It was the end of lunch hour but they still welcomed me. The brisket is excellent. I’m already looking forward to the next visit but it’ll be hard to choose if I should have the brisket again or try something new.
Visited in september 2023
J'adore ce restaurant ????????la cuisine simple est sans chici, le concept est unique à Toulouse avec le magnifique fumoir rouge et toutes les créations qui en sortent ( viandes, volailles...)
L'accueil est super, toute l'équipe est vraiment sympathique et décontractée ☺️
Il faut absolument garder une petite place pour le dessert, la crème catalane fumée et une tuerie ????????????????

L'EMBOUCANEUR

Closed - Open to 10h00

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Carte de l'emplacement de l'établissement
25, rue Pharaon, 31000Toulouse, France
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Opening hours

Monday
10:00 - 14:00 and 19:00 - 23:00
Tuesday
19:00 - 23:00
Wednesday
19:00 - 23:00
Thursday
19:00 - 23:00
Friday
10:00 - 14:00 and 19:00 - 23:00
Saturday
10:00 - 15:00 and 19:00 - 23:00
Sunday
10:00 - 15:00 and 19:00 - 23:00
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