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Opinions BALTHAZAR Toulouse

Members' reviews on BALTHAZAR

4.9/5
27 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Alexandre P.
Alexandre P.
Visited in february 2024
Excellent ???? je ne sais quoi rajouter de plus ☺️ foncez!
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Erwan L.
Erwan L.
Visited in january 2024
Nous y avons suite à un cadeau d'amis. Et quel bonne surprise. Le cadre est très sympathique. Le serveur adorable et la cuisine excellente. Quoique les desserts un peu timide par rapport aux restes.

Mais on comprend parfaitement les nombreuse recommandations et prix style << Gault Et Millau >>.
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Rika K.
Rika K.
Visited in january 2024
(Traduit par Google) Une belle affaire moderne de cuisine française associée à une atmosphère détendue à ne pas manquer à Toulouse. Nous avons essayé toutes les entrées et plats de saison à l'exception du tataki. Des saveurs bien équilibrées avec une superbe assiette, leur salade d’oreille de porc noir est absolument spectaculaire. Plat était tout aussi exceptionnel avec des portions parfaites. La carte des vins était principalement composée de vins naturels, pas particulièrement appréciés, mais suggérant très bien ce qui conviendrait à nos palettes. La star brillante de la soirée était absolument la tarte poire !

(Avis d'origine)
A nice modern affair of French cuisine paired with a relaxed atmosphere to not be missed in Toulouse. We tried all of the seasonal entrees and the plats with the exception of the tataki. Well balanced flavors with gorgeous plating, their salade d’oreille de porc noir is absolutely spectacular. Plat was equally as exceptional with perfect portions. Wine list consisted of mostly natural wine, not particularly fond of, but did a great suggestion of what would suit our palettes. Shining star of the night was absolutely the tarte poire!
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Gaétan L.
Gaétan L.
Visited in december 2023
Très bon restaurant, vins au verre assez moyen, pas au niveau des plats. Cela gâche un peu l'expérience. Dommage car les plats étaient excellents
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Simon
Simon
Visited in december 2023
Très bonne adresse, la carte est courte mais tout ce qu'on a pu goûter été excellent (le tataki de bœuf était un peu nerveux c'est le seul petit bémol), serveur super sympa et de bons conseils sur les vins. Bref on reviendra
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Annette D.
Annette D.
Visited in december 2023
Balthazar est une très belle découverte. Carte limitée à trois propositions en entrées, plats et desserts mais quelles belles propositions !
Vous trouverez toujours une suggestion sur les trois qui invite à découvrir des pièces de viande souvent délaissées et qui gagnent à être redécouvertes à partir d'une cuisine gourmande, généreuse et percutante. L'assiette regorge de surprises avec des saveurs inattendues, plus orientales, qui relèvent harmonieusement les mets plus traditionnels. Un beau mariage jusqu'au dessert où le flan de brebis étreint la fleur d'oranger.
L'ambiance est très agréable et le serveur de très bon conseil, notamment sur les vins.
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Chabault C.
Chabault C.
Visited in november 2023
Deux dîners dans la meme semaine dans ce restaurant. De plus ce n'était pas ma première visite.
Une variété de choix et renouvellement de la carte au gré de l'arrivage des produits.
L'excellence d'une cuisine faite maison bien travaillée mais pas compliquée.
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Chou
Chou
Visited in november 2023
Excellent
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robinson a.
robinson a.
Visited in october 2023
Un restaurant atypique, tant par le lieu que par l'ambiance. Un plat exceptionnel de justesse que je n'oublierai pas. Un dessert très maîtrisé, et un vin très bien choisi. Merci pour ce moment, vous faites un super travail, bravo !
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Emilie D.
Emilie D.
Visited in october 2023
Très bon restaurant.
Accueil très conviviale, et cuisine fraiche et délicieuse !
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Antoine R.
Antoine R.
Visited in october 2023
Très bon restaurant! Cuisine et service de qualité, bon conseil sur les vins et une claque gustative dès l’entrée. On reviendra!
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Julien N.
Julien N.
Visited in october 2023
Cuisine de qualité très bien présentée, aucune fausse note. Un régal.
Service impeccable et agréable !
Juste très bruyant dans le resto, à peine on s'entendait parler, certainement dû à la taille du lieu et aux 2 tables de 8.
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B L.
B L.
Visited in october 2023
Produits de qualité, plats superbes en bouche et à l'oeil et ambiance délicieuse. Seul le service était dirons-nous ... Plus artisanal, une sorte de chaos, mais organisé tout de même ! Ne soyez pas pressés, l'ambiance et la dégustation valent largement le coup !
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Louis H.
Louis H.
Visited in october 2023
Excellente trouvaille, la cuisine est delicieuse et l'equipe tres conviviale!
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Florent D.
Florent D.
Visited in october 2023
L’endroit est charmant et décoré avec goût. La cuisine est également délicieuse.
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Damien A.
Damien A.
Visited in october 2023
(Traduit par Google) J'ai passé un excellent repas ici lors de ma première nuit à Toulouse. Je ne savais pas à quoi m'attendre et j'étais vraiment content de l'avoir choisi (et ils ont réussi à me faire entrer !). J'ai pris les plats de poulpe et d'agneau et ils étaient tous deux excellents.

(Avis d'origine)
Had a great meal here my first night in Toulouse - didn't know what to expect & was really glad I chose it (& they managed to squeeze me in!). I had the octopus & lamb dishes, and they were both excellent.
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Steven F.
Steven F.
Visited in september 2023
(Traduit par Google) Après un léger problème avec notre groupe (4 et non 6 à cause d'un retard de vol), nous nous sommes assis et la soirée a été délicieuse et délicieuse. Service attentionné, plats créatifs sans être précieux. Du porc parfaitement préparé et un espadon magnifiquement réalisé. Desserts de premier ordre. C'est un petit restaurant très intime. J'y retournerais sans hésiter.

(Avis d'origine)
After a slight snafu with our party (4 not 6 due to a flight delay), we were seated and the evening was delightful and delicious. Thoughtful service, creative dishes without being precious. Perfectly prepared porc, and a beautifully done swordfish. First rate desserts. It’s a small and very intimate restaurant. Would return in a heartbeat.
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First a.
First a.
Visited in september 2023
(Traduit par Google) Je recommande pour la bonne cuisine locale française.

(Avis d'origine)
I recommend for good French local food.
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Mikkel H.
Mikkel H.
Visited in september 2023
(Traduit par Google) La nourriture, le vin et le service étaient de première classe

(Avis d'origine)
The food, wine and service was top class
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Xavier M.
Xavier M.
Visited in september 2023
Une cuisine exceptionnelle par des gens passionnés. Suffisamment rare pour que je mette un commentaire. Le serveur est incroyable d efficacité et de gentillesse également ! Bravo l equipe, impressionnant !
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Andre K.
Andre K.
Visited in july 2023
(Traduit par Google) Excellente cuisine, avec une petite carte et des prix bas. Excellent choix de vin au verre. Service particulièrement sympathique. Superbe ambiance, bon climat et musique agréable. Cela fait vraiment partie du voyage.

(Avis d'origine)
Excellente cuisine, avec un menu réduit et des ingrédients frais. Grand choix de vins au verre. Service particulièrement sympathique. Bonne ambiance, bien climatisée et musique agréable. Une visite s'impose.
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Lila C.
Lila C.
Visited in june 2023
Un endroit extrêmement convivial, une qualité de produits trés rare pour une cuisine savoureuse et recherchée digne d’un excellent gastro.
Merci encore
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Barbara G.
Barbara G.
Visited in june 2023
Excellente cuisine digne d'un restaurant gastronomique découvert grâce à mes nièces
Bernard et les 4 soeurs en A
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Antonia G.
Antonia G.
Visited in june 2023
(Traduit par Google) Petit endroit pittoresque avec une cuisine et du vin délicieux, une décoration unique et un service charmant. Je le recommanderais !

(Avis d'origine)
Quaint little place with delicious food and wine, unique decor, and lovely service. Would recommend!
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daniele m.
daniele m.
Visited in june 2023
Restaurant très sympa où je vais régulièrement. La carte change souvent avec des produits bien travaillés et un circuit aussi court que possible. Du bon jazz, une déco chaleureuse, des conseils pertinents. Je recommande
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camilletyan
camilletyan
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellente soirée hier soir chez Balthazar. Le repas était délicieux, le cadre authentique et original. La viande était de grande qualité et le dessert (tarte orange/chocolat) délicieux, le tout accompagné d'un vin très bien suggéré.
Une adresse à retenir!
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Ziad G
Ziad G
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
As soon as you arrive to Balthazar, you feel at home! Welcomed by the owners, it with the service him in the open kitchen, it is quickly seduced by elaborate but discreet decoration, the fine selection of wines highlighted, and especially the menu of seasonal dishes that change every week! Everything is made with fresh products that come directly from local producers: quality is more like to walk, as well the taste and the view. In short, a small Toulouse restaurant with its elaborate cuisine, but with no pretension, highly recommended!
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BALTHAZAR

Closed - Open to 19h30

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Carte de l'emplacement de l'établissement
50, rue des Couteliers, 31000Toulouse, France
•
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05.62.72.29.54

Opening hours

Monday
Closed
Tuesday
19:30 - 22:00
Wednesday
19:30 - 22:00
Thursday
19:30 - 22:00
Friday
19:30 - 22:00
Saturday
12:00 - 13:30 and 19:30 - 22:00
Sunday
Closed
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