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2 star gastronomic restaurant, offering quality raw products with inventive dressings and pastries.
How can you fail to be enchanted by Py-R? This double Michelin-starred restaurant distills star sprinkles everywhere: in its exceptional setting, vaulted, ribbed rooms adorned with contemporary lighting fixtures and decked out in white, and in its plates of pure, minimal beauty. Of course, flavors count, and chef Pierre Lambinon plays the culinary magician with virtuosity... A passion for raw ingredients, inventive presentation, a feast for the eyes even before the taste buds are satisfied. Live this unique moment to the full, and even if your appetite is already satisfied, succumb to the sweet pastries! An address for which reservations are essential.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on PY-R RESTAURANT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous avons pris le grand menu avec l'accord mets/liquides à 64 €. Nous le déconseillons formellement, c'est de l'arnaque. Le premier liquide est une bière artisanale (!) et les vins à suivre sont quelconques, de plus servis sans aucune générosité. Mieux vaut prendre une bouteille de vin qui, même cher, vous permettra de boire à votre soif.
Les amuse- bouches sont superbes, comme l'entrée, par contre les 3 plats de poissons sont sans intérêt (le premier servi avec une sauce trop forte qui emporté la bouche). Le cochon était super bon. Enfin les desserts et miniardises sont très réussis.
Bref, à plus de 250 € par tête, le compte n'y est pas. Le rapport qualité-prix n'est pas bon.
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J'ai particulièrement apprécié le canard revisité (foie gras et confit) et la mise en scène autour des amuses-bouches , l'inspiration asiatique (Corée ....) et les confiseries(bonbons ,sucettes fourrées )