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2024
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2024
Small establishment offering creative, delicate and inventive cuisine, with noble products on the menu.
The Solides family is built around chef Simon Carlier. To savor his creative culinary creations, you can visit him at his home, a small, busy establishment nestled in a charming, venerable building typical of the Carmes district, or at Ithaque in Montlaur (approx. 20 km away). Backed by his team, Simon concocts refined, delicate and inventive cuisine. The menu features noble products interpreted with talent: haddock, lobster, sweetbreads, wood pigeon, porcini mushrooms... The menu varies according to inspiration. The setting alone is a work of art! A word of advice: to avoid disappointment, reservations are essential!
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Members' reviews on SOLIDES
3.9/5
42 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in april 2023
Excellente et délicieuse découverte. Concept original de dégustation " à l'aventure du goût " . Un régal des papilles et des yeux
SOLIDES
Manager
05/04/2023 at 13:30
Bonjour madame Zorrilla,
Nous sommes ravis d'apprendre que vous appréciez notre concept ainsi que nos propositions faites!
Au plaisir de vous retrouvez, nous vous souhaitons une belle journée.
L'équipe Solides
Nous sommes ravis d'apprendre que vous appréciez notre concept ainsi que nos propositions faites!
Au plaisir de vous retrouvez, nous vous souhaitons une belle journée.
L'équipe Solides
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Visited in april 2023
Service et qualité des plats pas à la hauteur de ce qu’on attend d’un resto à 59€ le menu avec également un manque d’intimité entre les tables (nous étions collés à la table voisine).
SOLIDES
Manager
05/04/2023 at 13:53
Bonjour monsieur, nos prix nous semblent assez raisonnables étant donné de la qualité et de la fraîcheur de nos produits. Nous avons plusieurs photos de la salles sur tous nos réseaux sociaux et Internet, où la disposition de nos tables sont représentées...
Nous sommes navrés que votre expérience ne se soit pas déroulée comme vous le souhaitiez.
Nous sommes navrés que votre expérience ne se soit pas déroulée comme vous le souhaitiez.
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Visited in april 2023
Choix/qualité/prix un peu limite. Sinon bien reçu.
Visited in april 2023
Le meilleur cassoulet de Toulouse
A réserver 48 h avant
Le personnel est aux petits soins
Le cuisinier maîtrise son sujet
A découvrir absolument
A réserver 48 h avant
Le personnel est aux petits soins
Le cuisinier maîtrise son sujet
A découvrir absolument
SOLIDES
Manager
04/07/2023 at 12:31
Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre moment. Nous vous remercions pour l'avis posté !
Nous espérons vous revoir très prochainement et vous souhaitons une agréable journée !
Nous espérons vous revoir très prochainement et vous souhaitons une agréable journée !
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Prise en compte et respect des allergies alimentaires.
Nous avons passé un très bon moment et le service est exceptionnel avec toujours le sourire.
Je reviendrais sans probleme
L'équipe du Solides