The quality of products you find at Bellocq Fish is no longer worth proof. Pascal Bellocq is a craftsman in the soul and sells only what he likes. It is therefore particularly committed to the origin of fish and seafood all costs it offers to its customers, starting with its oyster suppliers, to take or to eat on site! Examples include André-Gilles Taillepied and his Spéciales, Pierre-Marie Barrau and his Marenne Oléron, Yvon Madec and his North Brittany, and of course Gillardeau! Pascal Bellocq always pays attention to the fact that his products do not come from a breeding or a big trawler. It's one of the best'in Toulouse, and it's been for more than years! Now, on Saturday and Sunday, from until, at the time of the aperitif you can taste oysters, shrimps, smoked salmon, bulots, cooked meals, freshness and sorted on the part by our expert!
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Members' reviews on POISSONNERIE BELLOCQ
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Cependant, j'ai pris 4 oursins pour 40€, de retour chez moi j'en ouvre 2 mais l'odeur est immonde et son eau est épaisse. Je goute tout de même un corail et c'est confirmé, ces deux oursins sont à écarter.
Après avoir appeler la poissonnerie pour un remboursement (au moins des deux oursins encore non ouvert), une responsable me dit qu'il n'y a rien à faire.
Quand on est un commerçant honnête comme par exemple le caviste chez lequel je me rends occasionnellement pour acheter une bouteille qui est vinaigre voilà comment ça se passe:
Je retourne le voir avec la dite bouteille et il y a un échange, un remboursement, le produit est étudié et le producteur contacté.
Je vais finir en précisant que les oursins n'avait pas les pics droits mais majoritairement aplatit, et que le commerçant ne c'est pas proposé de les ouvrir, comme c'est le cas chez les vrais poissonnier que j'ai visité, de Marseille à Toulouse
De plus, vu les tarifs, il serait souhaitable d’avoir la variété d’huître en plateau affichée.
Je déconseille et n’y retournerai plus, il y a pleins de commerçants bien plus aimables au marché.
Cliente fidèle des deux, c'est un passage incontournable à Toulouse !
Le tartare de saumon est juste magique.