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Restaurant located in the old Cahors offering local products and recipes from other countries
Located in old Cahors, Cuisine Côté Sud is a restaurant at lunchtime, a caterer in the evening, and a tableware store during the day. Chef David Blanco, president of the Bonnes Tables du Lot, revisits local products such as Quercy farm lamb, and offers recipes from other regions, always with elegance. Foie gras is rediscovered with tarragon jelly, duck with figs is prepared as a steak, and desserts evoke memories of childhood or travel. If you're getting married in the Lot, the chef is just as capable of delighting your guests.
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Members' reviews on CUISINE CÔTÉ SUD
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
On recommande fortement si vous faites halte à Cahors...Par contre pensez à réserver car les restaurants où la cuisine est un art et un régal pour les yeux et les papilles sont très prisés !
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Au menu : un vol-au-vent fait maison avec une magnifique sauce aux champignons : un pur délice !
En plat, je me suis laissé tenter par un suprême de volaille accompagné de son gratin de ravioles dauphinoises, le tout nappé d’une sauce aux morilles : extraordinaire ! Mon ami a goûté les saint-jacques dans la feuille de chou, très bon !
Tout ceci accompagné d’un verre de vin de Cahors qui se marie parfaitement au menu. Enfin, le service est toujours impeccable et bienveillant.
Je reviendrai à coup sûr, je recommande les yeux fermés.