LA TABLE DE MARLAS
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Small culinary paradise offering a local gastronomy with a gustatory palette around the duck.
Attention, non-tourist address! To discover the local gastronomy and the whole range of duck tastes, you've come to the right place. It must be said that behind this summer table, you will discover a whole family involved in traditional breeding and processing for several decades. Today in the Marlas family, I'm asking for Kévin, heir to this little culinary paradise. He learned how to raise, transform and cook duck to the great delight of aficionados. A familiar setting, a bit like at home. Superb.
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Patron de bons conseils
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Merci, ne changez rien ????
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Les produits sont excellents, en passant par le magret, ou les aiguillettes, ou les cœurs ou les côtes…
Le foie gras… parfait !
Le rocamadour juste comme il faut !
Et pour terminer, la touche sucrée du café gourmand avec son assortiment de mignardises, une dinguerie !
Cela fait plusieurs fois que nous venons et c’est toujours un réel plaisir !
Et un grand merci à Aurore et Madame Marlas qui sont adorables !
PS : il vaut mieux réserver avant d’y aller !
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Bonne continuation ????
Julie Marlas