LA DINÉE DU VIGUIER
Gastronomic restaurant offering a menu of regional recipes with dessert.
A gourmet restaurant at the Mercure Viguier du Roy, La Dinée allows its new chef Jérémy Chaineux to work with local and seasonal produce to sublime effect. The setting is a showcase for this daring chef's cuisine: take a seat in the dining room with its huge fireplace and let yourself be seduced by a touch of creativity with dishes rarely offered, such as saddle of rabbit stuffed with saffron apple or 7 o'clock lamb with celery purée and garlic cream. Duck in nem, parmentier or magret is an art in itself.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LA DINÉE DU VIGUIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Find unique Stay Offers with our Partners
une trés bonne soirée
Accueil sympathique; personnel souriant.
Cuisine inventive et goûteuse, mais le mariage du foie gras et du chevreuil ne nous a pas séduit !!!
La terrine de chevreuil aurait vraisemblablement gagné à être dégusté seule, tout comme le foie gras !!!
Marion et Maxime sont au top au service et de bon conseil.
Un établissement de la classe de celui ci devrait proposer un large choix d’infusions et thé ... plutôt qu’un seul thé à la menthe ! A corriger impérativement.
Nous reviendrons avec plaisir pour voir si nos remarques ont été prises en compte.