LA FLAMBÉE

Nous sommes arrivés sur Figeac en soirée après avoir posé nos bagages vers 20 h dans une jolie maison d’hôtes située à une vingtaine de km de cette ville historique.
Donc tout d’abord la réservation, effectuée bien sympathiquement vers 20h15 par notre hôte : réponse du restaurant : 21 h maxi pour se mettre à table, nous n’étions pas encore douchés... et impossible de décaler un peu, ne serait-ce que de 15 mn. Nous savons bien que les restaurateurs font des journées à grande amplitude, surtout pendant l’été, et que c’est un métier fatigant... mais nous sommes vendredi et encore en période estivale alors... Ensuite le placement. À l’intérieur en sortie de cuisine alors qu’il y avait encore plusieurs tables libres pour deux personnes sur la jolie terrasse. Enfin le repas. 2 plats : Salade aux 2 Rocamadour et veau aux girolles. Mis à part les 2 fromages fournis par une ferme de proximité, pour le reste beaucoup de salade verte, des quartiers de tomates sans goût, quelques quartiers d’oeufs durs et quelques feuilles d’endives en décoration sur la périphérie de l’assiette (?), le tout avec une vinaigrette de cantine. Pour le veau, cuit bien trop rosé mais surtout pas tendre du tout et d’une mauvaise texture. Goût insipide. Sauce aux girolles à peine tiède et fade, accompagnement de légumes et riz sans intérêt particulier. Seul le vin blanc, une petite bouteille de Sancerre, était sympa à consommer. Le tout facturé 40 euros. Nous n’avons bien sûr rien pris d’autre et avons fait part de notre mécontentement à la serveuse, tout simplement. Nous n’avons pas pour habitude de mettre des avis mais là franchement, surtout dans une région où l’on est sensé bien manger, ce n’est juste pas normal. Une sorte d’attrape touristes. Tout à l’opposé de l’avis étonnant du Petit futé à propos de cet établissement... oui, vraiment décevant.

Nous gardons un très bon souvenir de notre repas à La Flambée. La terrasse est un peu étroite pour la poussette du bébé mais les serveurs se sont arrangés pour que nous puissions être à notre aise sans déranger les autres personnes. Le repas était parfait.

After read the various opinions opportunities on the La Flambé restaurant Figeac, we went to the site for dinner in couple.
Desolate, but we believe less and less in the opinions of internet users, doubtless fake guests and rather good friends with directions establishments to establish tempting reviews.
At first sight we were surprised location façade but a cul-de-sac sloping where tables and chairs made of plastic way leaning limping and ending in a door garage which serves cuisine. All that covered by a once white cover covered with excrements of birds that we also on the ground at the foot of the tables.
We settled for above all tasting dishes qualities that you complimented web surfers.
To order fillet of sea bream to saffron and a bleeding prime rib special holiday with Figeac:
- A tiny shrivelled fish filet, stop, sauce without taste accompanied by rice and very few spring vegetables.
- Meat too fine, lasts, too cooked on some chips to thick to meat (all in front of real prime rib).
Web surfers be good and honest in your comments that will avoid the tourist traps.

I recommend this restaurant, very personal warm welcome smiling, very unforgettable good and notably foie gras and gizzards house! Good value for money hearty dishes. À la carte many varied dishes, good memory of this restaurant.