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Exceptional restaurant in the heart of the winegrowing estate, gastronomic walks and carefully selected wines. Refined and delicate.
The Holodeck restaurant offers a unique and ethical culinary and gustatory escape. Chef Baptiste Moura skilfully creates gastronomic strolls respecting sincere and delicate flavors. The Château's setting, with its breathtaking views over the vineyards, inspires elegant, refined dining. The wines, carefully selected by Lin Liu, a graduate of the prestigious Master of Wine program, the world's elite wine consultant, specializing in the Cahors appellation. An exceptional place.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on RESTAURANT CHAMBERT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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On y arrive par une petite route d'où l'on aperçoit très bien le Château Chambert.
Arrivé au parking une magnifique allée pavée à l'ancienne mène au caveau de dégustation et au restaurant.
Très belle dégustation durant laquelle il nous est conté l'histoire du Château Chambert et présenté les différents sols du domaine. Si les vins du Château Chambert ont acquis leurs réputation c'est grâce au travail du viticulteur mais aussi au palais de son épouse sans oublier la spécificité de chaque parcelle de terrain.
Bref, un conseil aller visiter le Château Chambert et déguster les vins du domaine ! Vous ne le regretterez pas !
Du cadre incroyable à l'hospitalité amicale et professionnelle en passant par la nourriture exceptionnelle, je dois fortement recommander une visite. Il convient également de noter la flexibilité concernant les exigences alimentaires spécifiques et bien sûr le vin de leur cave - vraiment superbe.
Nous serons de retour
(Avis d'origine)
We had the most incredible dinner last night at Chateau Chambert’s restaurant Holodeck.
From the incredible setting, friendly and professional hospitality to the outstanding food I must strongly recommend a visit. Of special note also was the flexibility around specific dietary requirements and of course the wine from their winery- really superb.
We will be back
(Avis d'origine)
The most amazing Biodynamic Vineyard in France