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AUBERGE DU CHEVAL BLANC

French cuisine €€€
4.6/5
42 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue de Wissembourg, 67510Lembach, France
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2024
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2024

Restaurant and hostel offering incredible rooms with spa and an unforgettable meal in Lembach.

The incredible rooms, the spa, the historic building, the smoking room with its comfortable club chairs, the seminar room, the pleasant veranda... So many things that make this inn one of the most renowned in Alsace. The Chef proposes a surprise menu composed of 7 dishes. For the agreement with the wines, the wine waiter will satisfy the most demanding, the cellar containing more than 600 references. Pascal Bastian also offers you the opportunity to get behind the stove by participating in his cooking classes: the formula includes the class, the meal and a night at the hotel.

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Members' reviews on AUBERGE DU CHEVAL BLANC

4.6/5
42 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in december 2023
Quand la passion, la culture et le terroir alsaciens se rencontrent, c’est forcément pour proposer une expérience unique. Merci à toute l’équipe du Cheval blanc !
Visited in november 2023
Un régal pour les papilles, servi de manière sensationnelle.
Un service exceptionnel.
Nous y reviendrons
Visited in november 2023
Nous sommes allés tester le restaurant 2 étoiles de l’Auberge du Cheval Blanc à Lembach dans le cadre de la formule jeunes des Étoiles d’Alsace. L’ambiance du restaurant est chaleureuse et la décoration à mi-chemin entre modernité et tradition. Le repas était très bons et c’était parfaitement exécuté. Les saveurs étaient locales mais travaillées avec modernité. J’attendais légèrement plus d’originalité mais cela restait exceptionnel. Petite déception au niveau du service car l’accord de boissons non alcoolisées a du être réclamé.
Dans l’ensemble, cela reste vraiment excellent.
Visited in november 2023
Un service parfait et une atmosphère très agréable et conviviale. Le restaurant mérite absolument ses deux étoiles. Nous sommes allés dans quelques restaurants étoilés en France, en Allemagne, aux Pays-Bas et en Espagne ces dernières années, mais celui-ci était le meilleur.
Visited in november 2023
Restaurant excellent et service impeccable. Mais proposer un menu à 190€est, à mon sens, excessif. Et quelque peu indécent. Même si c'est la règle pour les restaurants haut de gamme...

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