A gastronomic experience in Nérac: chef Augustin Guibert's cuisine is particularly creative and delicate.
Perfection doesn't exist down here, they say. Yet Augustin Guibert comes as close as possible. The gastronomic experience is first and foremost a feast for the eyes, with a creative enchantment of shapes and colors on the plate. But beauty is nothing without taste. The recipes excite the taste buds with flavor combinations like this poultry stuffed with triqueter garlic, bamboo fritters with herbs and Sichuan pepper, creamy carrots and pickles. The menu changes monthly, and always includes a vegetarian dish. Michelin-starred.
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Members' reviews on MR GUSS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
01/02 : réponse au propriétaire (dommage d'avoir supprimé votre message) : la salle était pleine, nous ne pouvions pas changer de table. Je note que vous ne prenez même la peine de formuler des excuses pour le désagrément, c'est dire si l'expérience client vous importe.
02/02 : je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger un nouveau message, plus cordial cette fois-ci. Si je comprends la nécessité pour un petit restaurant de servir le plus de personnes possible, il est à mon sens une mauvaise idée de placer des tables n'importe où, en particulier entre la porte d'entrée et la caisse. A ce niveau de standing, le client est en droit d'avoir un repas au chaud, dans le calme. Pour le reste, c'est votre opinion et je la respecte. Bonne continuation à vous.
Malgré les 8 personnes, nous n’avons pas attendu plus que ça, la cuisine et le service étaient très efficaces.
Merci et à bientôt je l’espère !
Je recommande absolument. Nous reviendrons pour la nouvelle carte mensuelle. À bientôt Mr Guss
Un service en 5 plats parfait avec les explications détaillées de ce que vous mangez à chaque plats. Service rapide avec juste le temps d’attente qu’il faut entre chaque plats.
Bravo à MR Guss et son équipe!!!
Je recommande cet endroit