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Restaurant offering a unique formula with starter, main course and dessert.
When Marco Polo stopped in Cascar, at the gateway to China, he was astonished to discover beautiful gardens, vineyards and orchards. It was these similarities with the Albigensian countryside that gave the name to this fusion restaurant, now taken over by a new, cheerful team. At lunchtime, you'll discover a market menu. In the evening, the menu is creative and exotic. Corn floating island with smoked paprika popcorn, braised piglet shoulder with sweet spices, sesame chocolate moelleux with yuzu gel... What a journey!
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on CASCARBAR
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le paleron de veau est parfait mais les 3 turbot sont sans saveurs (citron ail comme annoncé) et assaisonnement, tout comme l'écrase de Pommes de terre .
Les desserts sont savoureux et goutus..
Heureusement l'accueil et le professionnalisme de la serveuse et du serveur nous ont aidés à digérer nos déceptions. Nous retenterons l'aventure
L'équipe a été attentive surtout que nous avions une poussette.
Nous avons très bien mangé, le menu était bien travaillé.
Nous reviendrons.
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Merci à toute l’équipe du cascabar et merci au chef … votre bœuf basse température est merveilleux