LA TABLE DU SOMMELIER
With an explicit name, you will not be surprised to discover here a bistronomic address turned towards nectars. This bistro is nestled in the northern part of the city, on the other side of the bridge of August 22, 1944 and the cathedral of Sainte-Cécile. Daniel Pestre is at the head of a business with a pretty terrace and a gourmet cuisine. Daniel, best sommelier in France in 2004, and his team will help you discover the hidden treasures of the Gaillac vineyard - and elsewhere - with the Domaine d'Escausses, the Enclos des Roses or the Domaine des Terrisse. As for the plates, they are adorned with a thousand flavours and colours, for example: pumpkin and brown tatin with hazelnut caramel, piece of duck breast piqué with pink ginger, trout fillet and steamed prawns, Liège chocolate from the Chef....
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA TABLE DU SOMMELIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Un très bon accueil
De très bons plats tjs bien présentés, un service de qualité dans un cadre très agréable pour un prix correct (formule à 18€ en semaine)
On y revient chaque fois qu on est à Albi et on y reviendra encore
Cuisine à l’epate mais pas convaincante.
Un peu de simplicité et d’authenticite svp...
Bons vins.
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Nous avons déjeuné sur la terrasse couverte et climatisée ce qui en pleine canicule est un luxe de première. Pour l'apéritif un effervescent de Gaillac et un kir à la Truffe ! Une idée géniale, plus la truffe infuse plus elle embaume...
Quand au déjeuner aucune fausse note dans tous les domaines goût, présentation, service.
Une adresse à noter dans votre répertoire des bonnes tables.