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MICHEL BELIN – ARTISAN CHOCOLATIER

Chocolate
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4, rue Docteur-Camboulives, 81000Albi, France
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Parking Q-Park at 74 meters
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2024
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2024

Respected star of the cocoa world and voted Best Pâtissier-Chocolatier by the Pudlowski guide, Michel Belin reconciles quality and quantity with an immense choice of delights and incessant creations. It's hard to resist the show put on by this magician confectioner, who sends his inspired creations all over the world. In addition to the great classics, he concocts a multitude of original blends: feuillantines, orangettes, licorice ganaches and other bewitching flavors...

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Members' reviews on MICHEL BELIN – ARTISAN CHOCOLATIER

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Visited in january 2024
- Blueberry Rolls : bon, quantité de myrtilles insuffisantes et trop de sucre sur le dessus.
- Muffin Noisette : très bon mais à mon goût le coeur de pâte à tartiner n'est pas nécessaire.
- Grenoblois : très bon mais trop sucré.
- Tartelette Framboise Pistache : très bonne et peu sucrée mais la saveur de la pistache est trop faible.
- Mont Blanc : bon et peu sucré, à mon goût la meringue dure n'est pas nécessaire (malheureusement pour moi des minis bouts de papier aluminium était encore présent sur le dessus, domage).
- Tartelette Tiramisu : très bonne mais trop sucrée.
- Prétentaine : très bonne mais trop sucrée.
- Flan pâtissier : excellent mais légèrement trop sucré et à mon goût le sucre glace est de trop (même si c'est décoratif il ne faut pas que cela dessert la saveur).
- Éclair au café : très bon mais légèrement trop sucré.

Les pâtisseries sont géneralement bonnes, savoureuses et de très bonnes factures. Cependant la quantité de sucres est à mon sens trop élevé (après mon palet est sensible au sucre).
Visited in december 2023
Nous sommes venus en famille avec notre petite fille pour un goûter cet après-midi, nous nous sommes régalés, avons été très bien installés et surtout très bien accueillis par une équipe très agréable et avenante. Merci pour ce beau moment réconfortant !
Visited in december 2023
Très déçue du salon de thé au Vigan qui vient d'ouvrir. Nous nous installons à une table, 2 personnes derrière la caisse qui discutent, à aucun moment ils nous ont regardé ni même demandé ce que nous désirions. Après un certain temps, nous allons vers eux et là nous apprenons qu'il faut passer commande à la caisse et surtout payer de suite. Chocolat chaud très moyen.
Visited in october 2023
Ma fille m'a ramené une boîte de vos chocolat noir aux fleurs délicieux a déguster avec un bon thé superbe saveur
Visited in june 2023
Sencillamente increible, ojala hubiera uno en cada ciudad, merece la pena a pesar del precio

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