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An address offering a beautiful wine list and a creative locavore cuisine in Castres.
Embark at noon and in the evening for a culinary journey through creative and gourmet market cuisine. And to play the sommelier, each dish can be associated with a glass; it's up to you to discover its origin. Chef Corine offers a cuisine inspired by the world but locavore. It is Philippe Subira, Master Sommelier of the Union de la Sommellerie Française, who orchestrates the wine list and the cellar of this reference establishment which functions as a wine cellar for wines from here and elsewhere. Many wines by the glass. Sale at the cellar.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA TABLE DU SOMMELIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
De très bons conseils et une explication des vins que l’on écoute avec tout aussi de plaisir que ce que vous allez déguster vos plats!
Un couple sommelier / cuisinière aimants leur métier et c’est un plaisir à découvrir et à voir.
Merci et à bientôt ????
La formule du midi a un tres bon rapport qualité/prix .
Seul bemol : manque d amabilité pour le serveur.
Je recommande cet établissement pour ma qualité de sa cuisine.
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Ambiance chaleureuse, personnel agréable malgré les commentaires que j ai pus lire .
On a très très bien mangé je recommande allez y les yeux fermes.
Merci de pour tout à très vite