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Ferme Auberge Les Chênes

Guesthouse
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172 Peyre Blanque, 81140Larroque, France
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roby82
roby82
Visited in october 2023
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Nous avons découvert cette ferme auberge à l'occasion d'une soirée spéciale où nous avons pu observer de nombreux cerfs en pleine nature et écouter leur brame. Accompagnés d'un guide, nous avons fait une balade d'environ 1H30 avant la tombée de la nuit et la contemplation et l'écoute de ces animaux était un beau spectacle vivant.
Nous avions opté pour le menu "brame des cerfs" qui comprenait outre la promenade, un menu à 42€, élaboré à partir du porc noir, élevé et visible sur place et de civet de cerf, boissons incluses.
La viande est de bonne qualité, mais l'accompagnement (pommes de terre sautées) mal choisi. J'eus préféré des nouilles fraîches avec le civet.
Le coût d'ensemble est cependant élevé, tout comme les produits vendus sur place (saucissons, foies gras, pâtés, plats cuisinés).
Le cadre est quant à lui magnifique et l'accueil très chaleureux. Pour les soirées d'automne et l'écoute du brame, la réservation s'impose.
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