RESTAURANT AU JARDIN DES SAVEURS
Established at the foot of the medieval city of Cordes-sur-Ciel, the discreet village of Les Cabannes deserves a gourmet visit. The village is the bucolic setting of a charming address with a sharp cuisine. After having long been known as the Hostellerie du Parc, the house has changed its identity and now bears the name of the Jardin des Saveurs. The beautiful mansion has retained its 19th century style and quality. In the dining room, the decoration and subdued light give an intimate, even romantic nature to the premises. In the kitchen, the chef Pascal Michel composes refined and creative dishes, helped by regional products and a certain know-how. At the same time gastronomic, full of character and artisanal, his cuisine is surprising and seductive. For example: artichoke pepper chalice and oilcake vinaigrette, foie gras dome and lobster viennois as a starter, lamb trilogy and Viennese gratin, rabbit saddle in cabbage leaf and pike-perch steak, white butter sauce, smoked lobster oil, dish, Valhrona dark chocolate cream, limoncello tiramisu or Baklava style choco-sesame citrus fruits for dessert. How can we resist?
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Members' reviews on RESTAURANT AU JARDIN DES SAVEURS
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Je remercie nos hôtes qui vu notre nombre ont accepté de nous préparer ce menu alors sue c'était un jour de fermeture. Une mention particulière pour le vin qui accompagnait ce repas. Nous recommandons cette table.
Désolée que notre organisation ne soit pas au top....Béatrice
Nous recommandons cet établissement, un cocon de plaisirs , autant gustatifs que d'amabilité
Bonjour Béatrice, ravi de voir que vous avez répondu à mon avis du 07/08, mais je vais me permettre d'y apporter quelques précisions... Le prix de 6€ de votre apéritif n'est pas exorbitant, encore faut-il qu'il soit annoncé à votre client, si tenté que vous sachiez ce que c'est qu'un client... Je ne suis peut être pas connaisseur en poisson, mais en cuisson oui... votre plat (28€ à la carte tout de même...) était mauvais... Je n'épiloguerai pas sur le reste tant vos arguments sont risibles et ridicules, mais simplement prévenir vos futurs clients que quand on paye 1000€ pour 3 chambres pour 2 nuits avec les petits déjeuner et un dîner pour 6 personnes, oui, celà vous donne le droit d'être exigeant... Force est de constater qu'un peu d'humilité et de respect de votre clientèle ne vous ferait pas de mal. Des formations existent, pour ça, faites les. J'encourage en outre vos potentiels clients à consulter l'avis publié par un de vos clients hier sur Tripadvisor (Patriciam), qui a vécu une semaine plus tard les mêmes déconvenues que nous. Je vous prie enfin, chère Béatrice, d'accepter mes plus plates excuses pour avoir eu l'outrecuidance de critiquer votre superbe établissement et suis tout contris de ne pas avoir assez de goût pour apprécier votre cuisine à sa juste valeur.