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Gastronomic restaurant in Lingolsheim offering inventive cuisine based on fresh produce and a slate of market dishes.
After transforming the La Diligence brasserie into a gourmet restaurant and winning the Henri Huck Trophy in 2000, Isabelle and Denis Vetter set themselves a new challenge: to transform the former château in Lingolsheim into a prestigious restaurant. Contemporary decor, refined ambience in sober tones. On the second floor, a lounge can be reserved for private parties or seminars. Denis Vetter offers inventive cuisine using fresh produce. And of course, on the menu you'll find dishes to suit the market.
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Members' reviews on L'ID
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Tout n'est que perfection dans cet établissement.
Un accueil et amabilité d'un très grand professionnalisme.
Une cuisine concoctée à base de produits de première qualité et d'une fraîcheur par le Chef également patron .
Le tout couronné par un décor somptueux.
Vraiment un très grand moment.
Dommage que nous habitions à 50 kms de Strasbourg sinon nous reviendrions très souvent.
De toute façon bravo et merci à tous et à très vite.
Quant à la cuisine, elle n'était pas mauvaise mais n'apportait rien de nouveau en termes de créativité ou de saveurs. Tous les plats de viande présentaient le même accompagnement, dont du chou rouge trop salé, ce qui était aussi le cas du tartare de daurade (entrée en revanche très originalement présentée). Le vacherin aux agrumes releva le niveau mais pas suffisamment : meringue + chocolat blanc = trop sucré.
Dans la carte des boissons, les trois premières choses que nous avons voulu commander (un vin et deux jus) étaient toutes en rupture sans que cela ne soit signalé nulle part.
Pour résumer, je citerais mon épouse : une gastronomie Marie-Claire, "épatez vos amis en essayant de cuisiner comme les grands chefs".