LE M.1474
Hotel-restaurant with spa preparing fine and delicate dishes with Quercy classics.
The restaurant is really at the height of the hotel which hosts it. This magnificent mill with its large volumes seems to be suspended above the Tarn. The result is an admirable room that takes on the colors of the river and the setting sun in the evening. The plates are fine and delicate. We find the classic Quercy dishes (foie gras, chasselas in season...), but the sea products are far from being outdone and very well treated. A relaxing lunch package is proposed with one hour at the hotel spa. Very nice address.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE M.1474
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Les papilles gustatives sont à la fête tout au long du repas. Pour avoir déjà fréquenté plusieurs restaurants étoilés, le chef actuel est à lui seul largement à la hauteur d'une étoile au Michelin. Félicitations également au pâtissier avec une mention spéciale pour son dessert "signature" composé d'un cacao du Pérou et noisettes de Sicile.
Une soirée gastronomique inoubliable.
Nous avions choisi le menu "signature" composé de deux entrées, un plat et deux desserts, le tout choisi par le chef selon nos goûts.
Un grand bravo, nous conseillons ce restaurant aux amateurs de la gastronomie haut de gamme.
Petits bémols, la décoration aurait besoin d'être revue, le personnel est très sympathique mais pourrait élever son niveau afin de se rapprocher un peu de celui du chef et de son équipe en cuisine, ce qui permettrait de monter d'un cran la note générale.
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Pensez y en vous baladant dans le secteur.
Le soir, la vue sur de Tarn depuis la terrasse est fort agréable.