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LE MOULIN DE MOISSAC - HÔTEL & SPA

Bistronomy €€
4.4/5
58 review
Closed - Open to 09h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, promenade Sancert, 82200Moissac, France
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2024
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2024

Restaurant concocting a regional cuisine 100% made with fresh products and 100% home-made.

On the route to Santiago de Compostela, the restaurant site is an exceptional place. This large mill, with its prow jutting out into the calm waters of the Tarn, at the foot of the Pont Napoléon, is a real postcard setting. Latifa Mourchid, a modern chef with a passion for local produce, offers tasty cuisine featuring fresh, local and seasonal products. The restaurant's constantly evolving menu is an invitation to a gastronomic voyage through refined, regional dishes. An address to treasure!

Did you know? This review was written by our professional authors.


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Members' reviews on LE MOULIN DE MOISSAC - HÔTEL & SPA

4.4/5
58 reviews
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Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in september 2023
Belle journée avec un excellent repas au M 1474 avec l'apéro maison jus de raisin,vanille et rhum. Ensuite côte de canard et cuisse de canard avec une très belle cuisson et côte de veau. Nous nous sommes régalés. Repas en extérieur avec belle vue sur le Tarn. Petit bémol la musique de fond était forte,mais rapidement corrigé.
Visited in august 2023
J'apprécie leurs plats et personnel très agréable !
LE MOULIN DE MOISSAC - HÔTEL & SPA
LE MOULIN DE MOISSAC - HÔTEL & SPA Manager
09/01/2023 at 15:04
Bonjour Maïté,

C'est une joie de lire que les plats concoctés par notre chef et sa brigade ont su conquérir vos papilles !

Chaque recette est élaborée avec passion et notre carte célèbre actuellement les saveurs de l'été à travers une cuisine régionale, pensée et conçue à partir de produits frais et locaux.

Votre avis nous laisse penser qu'il y a un décalage entre votre ressenti général et la note attribuée. C'est un peu surprenant, car nous avons le sentiment que vous avez passé un moment agréable. S'il s'agit effectivement d'une erreur, pourriez-vous s'il vous plaît changer votre note, pour ne pas qu'elle nous pénalise injustement ?

Nous serons très heureux de vous recevoir une nouvelle fois, peut-être pour profiter des nouveautés de nos prochaines cartes ?

Lydie Dass Arcole
Directrice Hôtel Restaurant & Spa Le Moulin de Moissac
05 63 32 88 88
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Visited in august 2023
Un endroit très sympa pour boire un verre !
LE MOULIN DE MOISSAC - HÔTEL & SPA
LE MOULIN DE MOISSAC - HÔTEL & SPA Manager
09/01/2023 at 15:04
Chère Claire,

Merci beaucoup pour votre commentaire ! Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié un moment de détente au Restaurant Le M.1474. Notre établissement, ancré dans un cadre verdoyant et en bordure du Tarn, est effectivement un lieu idéal pour se retrouver entre amis ou en famille autour d'un verre, tout en profitant d'une vue imprenable.

Nous espérons vous accueillir à nouveau, peut-être pour une occasion spéciale ou simplement pour profiter de notre terrasse en été. Notre équipe dynamique et chaleureuse sera là pour vous assurer un service de qualité.

Au plaisir de vous revoir très bientôt au Moulin de Moissac,

Lydie Dass Arcole
Directrice Hôtel Restaurant & Spa Le Moulin de Moissac
05 63 32 88 88
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Visited in august 2023
Un court arrêt à Moissac où mon Père a passé quelque temps il y a plus de 70 ans. Ce déjeuner au bord du Tarn fut enchanteur. Un Maître cuisinier œuvre en cuisine, c’est certain: quel talent ! Une carte originale, un menu entrée-plat-dessert imbattable (14€!!!) et des mets de qualité comme on en rêve. Le plat choisi fut végétarien avec une belle courgette ronde farcie sur un croquant. Et les desserts !!! Une Pavlova aux prunes d’une légèreté … la meringue et la chantilly fondaient en bouche. Le craquant d’amande avec son sabayon … une pure merveille !! Un craquant grand mais fin, un sabayon en abondance d’un goût exquis et une crème d’amande sur le fond… bravo !! Et un cadre merveilleux au bord du moulin de Moissac. Top !!!
Visited in august 2023
Il m'a été donné l'opportunité de savourer un repas mémorable au restaurant Le Moulin de Moissac. La qualité du repas était véritablement digne de celle que l'on retrouve dans les restaurants étoilés. Chaque plat était une œuvre d'art culinaire, méticuleusement préparée et magnifiquement présentée. La cheffe derrière cette expérience était véritablement merveilleuse dans sa créativité et son savoir-faire. Sa passion pour la cuisine était palpable dans chaque bouchée que j'ai pu déguster. Sa capacité à marier les saveurs et les textures de manière harmonieuse a été un régal pour mes papilles. En somme, cette expérience gastronomique au restaurant Le Moulin de Moissac restera gravée dans ma mémoire comme un véritable festin pour les sens.

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