Results French cuisine restaurant Montauban

AU FIL DE L’EAU

French cuisine • €€
4.9/5
• 52 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, quai Docteur-Lafforgue, 82000Montauban, France
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05.63.66.11.85
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2025
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• 2025

Beautiful establishment offering a nice range of gourmet dishes for a choice dinner.

Au Fil de l'Eau is one of Montauban's best addresses. You will find this beautiful establishment, as its name indicates, on the banks of the Tarn. In the dining room, the decoration mixes green, burgundy and orange. On certain evenings, a concert is performed to enhance the meal. The menus complement each other to offer you a wide range of gourmet dishes for a choice dinner. The unmissable dishes have always had the same success for 30 years, such as the cassoulet from Castelnaudary, the omelette with truffles, or the crispy lamb in Serrano sauce with basil.

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Members' reviews on AU FIL DE L’EAU

4.9/5
52 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
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Frame/Ambiance
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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tommy C.
tommy C.
Visited in september 2023
Très bonne cuisine, raffinée ...
Accueil chaleureux, service impeccable
Très belle découverte...nous reviendrons !
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AU FIL DE L’EAU
AU FIL DE L’EAU Manager
09/19/2023 at 22:21
Merci infiniment
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Olivier T.
Olivier T.
Visited in september 2023
Service tres long.
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michael a.
michael a.
Visited in september 2023
Incroyable, de passage sur Montauban, nous avons voulu goûter un cassoulet typique en famille, et nous n'avons pas été déçu ! Une valeur sûre de Montauban ! Nous reviendrons !
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AU FIL DE L’EAU
AU FIL DE L’EAU Manager
09/19/2023 at 22:13
Merci infiniment
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Stéphanie M.
Stéphanie M.
Visited in august 2023
Excellente table où les produits frais sont cuisinés dans la tradition avec une maîtrise parfaite. Mention spéciale pour le Cassoulet qui est sans doute meilleur qu à Carcassonne !
Côte de veau et filet de St Pierre sont servis tels une palette de peintre de par le jeu des couleurs et de la géométrie des légumes.
Le service est parfait également avec des techniques de découpe au guéridon bien rodées.
La connaissance des produits tant côté vins que côté mets est tellement rare de nos jours qu il faut le souligner.
Bravo et merci pour ce beau moment de tradition française.
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AU FIL DE L’EAU
AU FIL DE L’EAU Manager
09/19/2023 at 22:26
Merci infiniment et félicitations pour votre analyse épicurienne c est un grand plaisir
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Aubin M.
Aubin M.
Visited in august 2023
Venus à l’occasion d’un retour de vacances, nous avons fait une halte dans ce restaurant. Accueil chaleureux, service irréprochable, le cassoulet est une pure merveille et le dessert tout autant succulent. Très belle découverte pour nous.
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AU FIL DE L’EAU
AU FIL DE L’EAU Manager
09/19/2023 at 22:16
Merci beaucoup pour Michelin après 35 ans référencé ils ont jugé bon de nous reterer
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