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MICHEL LABAT CHOCOLATIER

Chocolate
4.7/5
• 25 review
Open - Close at 19h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
25, rue Augustin-Gignoux, 82400Valence, France
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05.63.39.51.25
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2024
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• 2024

Michel Labat is a talented pastry chef, renowned. He has launched a patented product under the label "Fagot Valencien". A delight not to be missed, consisting of six bundles of ganache resting on a base of white chocolate. Saturdays are now "pastry day" at the shop, with a fine selection of pastries and desserts. The products in the range are of course sold in the shop, but also available by mail order, as well as at the shop in Agen in the neighbouring Lot-et-Garonne.

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Members' reviews on MICHEL LABAT CHOCOLATIER

4.7/5
25 reviews
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Veronique T.
Veronique T.
Visited in september 2023
Pâtisseries visuellement très appétissantes, il faut pourtant choisir... Mais à chaque fois, bingo! C'est toujours excellent ! Bravo
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Laurie
Laurie
Visited in august 2023
C’est avec beaucoup de plaisir que nous avons récemment découvert les créations de Justine, jeune pâtissière d’une vingtaine d’années, qui n’a rien à envier à ses aînés.
Pour l’occasion nous nous sommes laissés tenter par 4 pâtisseries :
-le dôme vanille framboise : à n’en pas douter, un dessert destiné aux plus gourmands (un poil trop sucré à mon goût mais c’est une question toujours très personnelle)
-le dôme choco lait - passion : c’est une association douce et savoureuse, que j’adorerais voir décliner en choco noir - passion, pour donner plus de caractère à ce duo
-le dôme abricot-verveine : un combo qui dépote, aussi bien d’un point de vue visuel que gustatif
-le banofee : c’est LA pâtisserie qui a fait l’unanimité ! Malgré nos appréhensions, le gâteau est très justement dosé en sucre et pas du tout bourratif???? le cacao saupoudré par-dessus la chantilly vient habilement casser la douceur de l’ensemble. Une merveille !
Les prix sont accessibles et les pâtisseries sont de très belle taille !
Nous serons au rendez-vous pour tester les prochaines créations.
Belle continuation…
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patrick c.
patrick c.
Visited in july 2023
Completement fan de ce genre de concept et de création
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Alice C.
Alice C.
Visited in may 2023
Un travail minutieux et délicieux !
Justine et son équipe ont confectionné mon gâteau d’anniversaire avec créativité et en considérant mes préférences. Le résultat était parfait!
Merci
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Mathieu J.
Mathieu J.
Visited in may 2023
Achat de quelque petites pâtisseries pour essayer suite à la passation avec le grand pâtissier LABAT. Que dire... Aucun rapport étant donné que nos gâteaux avaient un goût de poisson... Écœurant. Nous nous sommes permis d'y retourner pour leur signaler au cas où il y ai eu un souci on nous a juste renvoyé bouler en nous disant que ce n'était pas possible... Vraiment a fuir
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