PIER LE GOÛT DU VRAI
French cuisine
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€€
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2024
Recommended
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2024
Restaurant offering quality cuisine made with raw products in Valenciennes.
Valenciennes not only has Prix de Rome winners, it also has a young chef, Pierre-Arnaud Dupont, whose restaurant Pier, le goût du vrai has won numerous awards since 2015! The young chef offers quality cuisine, made with raw, fresh products and worked with originality. His specialty? Matured meats with incredible tenderness. But fish and seafood lovers will not be left out, just like vegetarians. As for desserts, gourmets will also have something to enjoy.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on PIER LE GOÛT DU VRAI
4/5
5 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le cuisinier vient en salle ou terrasse en toute modestie et sûrement relaxer de la cuisine chaude du mois de juillet. Mais que de félicitations mérite t’il !!
merci
Nous y sommes allés 3 fois. Les deux premières fois ont été parfaites en tout point. La troisième a été tout simplement catastrophique. Nous fêtions un anniversaire donc étions nombreux, ce qui était prévu. Le service a été lamentable, allant du "vous êtes nombreux donc apéro commun pour tout le monde ce sera plus simple" au refus catégorique d'avoir une sauce (que j'ai demandé en supplément) pour tremper les frites accompagnant mon tartare, parce que "avec le tartare on ne mange pas de sauce". Et j'en passe. J'y suis retournée quelques jours plus trad pour avoir une explication calme avec le chef, qui s'est révélé insultant plus qu'autre chose (pas de gros mots tout de même je vous rassure, mais une façon d'être très déplaisante) : je cite "qu'est-ce qui me prouve que c'était bien un anniversaire, il n'y avait pas d'ambiance c'était pourri vous n'avez même pas pris de champagne", "allez ailleurs vous verrez si vous êtes mieux servis", etc. Je suis sortie de là en pleurs. je ne sais pas si c'est leur notoriété avec le Gault et Millaut qui leur est montée à la tête, mais il va falloir qu'ils redescendent sur terre... Pour moi, ce restaurant est désormais boycotté et plus jamais je ne conseillerai quelqu'un d'y mettre les pieds, quel dommage la cuisine était pourtant très bonne !
Des jeunes à encourager, TB continuez.
A bientôt ...