Restaurant offering refined and classic cuisine in a modern setting in Arras.
This choice restaurant offers refined and classic cuisine. Between the cooks' stews (100% pig, lentils and bacon cream, beef cheek in shabu broth, yellow poultry supreme, truffle under the skin) or Josper's oven-baked meats of the world, what will you have? For those who like to pick and share, there is also the 24 months Salamanca ham, the small sardines in olive oil or the 24 months matured comté... The setting is very modern and you can sit in the library or under the glass roof.
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Members' reviews on ANAGRAM
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La carte est à l'avenant : les intitulés sont alléchants. Nous aurions bien pris le menu de fêtes très très gourmand mais comme nous ne voulions prendre qu'1 plat...
délicieux ris de veau avec sa crème aux cèpes, ses topinambours, carottes et gnocchi dans une large cassolette ;
Très pratique pour jouer des couverts et déguster par petites bouchées découpées facilement ;-)
Nous avons eu droit à la visite du chef qui s'est inquiété de savoir si c'était bon, ce que nous avons confirmé avec plaisir :-)
ce qui m'amène au service très sympathique et attentif.
un sans faute et un lieu à retenir à la fois pou y manger le jour où vous passez et pour y revenir
Le cadre est chaleureux, joliment décoré.
Les produits sont de qualité et cuisinés avec soins, nous nous sommes régalé que ce soit à l'apéritif (Caramélito), les plats ou les desserts.
Avec en plus un personnel sympathique et à l'écoute.
Et le tout pour un prix qui nous semble raisonnable.
Nous saurons maintenant où alors si nous revenons sur Arras.