LE CHÂTEAU DE BEAULIEU * * * *
Hotel
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€€€
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2024
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2024
Castle in a quiet park with trees, offering rooms with maximum comfort and spacious suites.
In the peaceful setting of a wooded park, the Château de Beaulieu offers a top-of-the-range service for a stay where silence becomes refinement. The spacious rooms offer maximum comfort, mostly facing the gardens of the estate. The estate has an orchard, a vegetable garden, a forest and a farmhouse. Places that are both places of relaxation for the guests but also of culture for the chef Christophe Dufossé, defender of the beautiful and the good.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on LE CHÂTEAU DE BEAULIEU
4.5/5
103 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in october 2022
Un restaurant qui fait des choix ambitieux pour le mariage des saveurs. Il faut bien reconnaître que si l’ensemble sort de l’ordinaire le résultat s’avère parfois surprenant mais aussi souvent décevant.
Le travail d’élaboration des plats est sans conteste et démontre d’une maitrise indiscutable, malheureusement les montages trop complexes dénaturent les plats.
Autre point, le choix de la formule des menus : 3, 5 ou 7 plats en tenant compte du fait que les entrées sont au nombre de 3 et ne compte que pour un plat et sachant que certains plats se déclinent en deuxième entrée ou en plat de résistance…. au final c’est illisible.
Coté portion dans l’assiette on sent bien que le coût de la main d’œuvre est prépondérant et limite la quantité de nourriture.
Heureusement le personnel vous approvisionne en pain à volonté.
Ceci mis à part, le cadre est agréable, le personnel très professionnel et les produits sont frais.
Comptez 200€ par personne boisson comprise, c’est un peu cher pour un repas qui tourne autour du sucré/salé, chaud/froid, moelleux /croustillant, cru/brulé.
Mais heureusement, désolé de me répéter, il y a du pain et du beurre.
Le travail d’élaboration des plats est sans conteste et démontre d’une maitrise indiscutable, malheureusement les montages trop complexes dénaturent les plats.
Autre point, le choix de la formule des menus : 3, 5 ou 7 plats en tenant compte du fait que les entrées sont au nombre de 3 et ne compte que pour un plat et sachant que certains plats se déclinent en deuxième entrée ou en plat de résistance…. au final c’est illisible.
Coté portion dans l’assiette on sent bien que le coût de la main d’œuvre est prépondérant et limite la quantité de nourriture.
Heureusement le personnel vous approvisionne en pain à volonté.
Ceci mis à part, le cadre est agréable, le personnel très professionnel et les produits sont frais.
Comptez 200€ par personne boisson comprise, c’est un peu cher pour un repas qui tourne autour du sucré/salé, chaud/froid, moelleux /croustillant, cru/brulé.
Mais heureusement, désolé de me répéter, il y a du pain et du beurre.
Visited in october 2022
Bon resto mais un verre de rosé plus que petit facturé 10€. « Roubine »bouteille à 7€ Au supermarché. Carafe d’eau à 7€ ….. franchement abusé ! Dommage ! Nous ne sommes pas certaines de revenir… nous n’étions pas habitués à ces prix là au Jardin d’Alice !!!
Visited in september 2022
Le repas est irréprochable par contre on est un peu trop en mode brasserie. Pas d’explication des plats ni des couverts pour le sens de l’utilisation. En mode un peu trop « cool » pour un repas à 80 euros avec les boissons par personnes. Sans vouloir faire trop de chichi on est tombé dans trop de dilettante. Pas d’aide sur le choix des vins. Je reviendrai mais pas pour le service
Visited in september 2022
Un bel endroit !
Cuisine de grande qualité et personnel très professionnel.
Tout est réuni pour passer un agréable moment.
Cuisine de grande qualité et personnel très professionnel.
Tout est réuni pour passer un agréable moment.
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On aurait aimé le plat signature signature sans supplément ayant opté pour la formule 7 plats.
Nous recommandons vivement cet établissement.