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To taste local dishes at this well known table in Clairmarais.
This name that sings in the ear used to designate a tool used to clean ditches... It is now a table with a good reputation, which can open or close the walk on the marshes of Isnor. Here you can taste local dishes: honey and speculoos cabécou aumônière, Flemish gingerbread carbonnade, chicken casserole with Ch'ti beer gratiné with maroilles... and above all the famous suckling pig, cooked in a wood-fired oven for eight hours, a treat that melts in your mouth... For dessert, try the caramelized French toast with vanilla ice cream.
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Members' reviews on LA BAGUERNETTE
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Mais le véritable cauchemar ne faisait que commencer. Les plats, lorsqu'ils ont enfin daigné apparaître, étaient d'une tristesse affligeante. Présentation négligée, produits manifestement pas frais, cuissons approximatives : une insulte à la gastronomie locale.
Les entrées : une ridicule tranche de saumon fumé, lilliputienne, ou un disque de chèvre industriel posé sans vergogne sur une tranche de pain de supermarché.
Le plat principal : un cabillaud en croûte qui n'en avait que le nom, dissimulant un assortiment de poissons divers et variés, mal cuits et sans saveur, disposés dans l'assiette avec l'art d'un enfant de maternelle.
Le tout, bien évidemment, à des prix exorbitants. Un rapport qualité-prix indécent.
Fuyez cet endroit comme la peste ! Si vous cherchez un bon restaurant dans le coin, contentez-vous d'un sandwich dans une boulangerie ou d'un pique-nique sur un banc. Vous y trouverez sans aucun doute bien plus de saveur et d'authenticité que dans ce naufrage culinaire.
J'ai fait part au responsable de notre mécontentement (nous étions 27) mais visiblement, il ne cherche pas à fidéliser sa clientèle, mais plutôt à faire du chiffre avec le touriste de passage.
Au lieu de nous proposer un geste commercial, il a soutenu mordicus que nous avions consommé des extras. Après contestation et vérification, il a dû admettre son erreur.
Une reconversion s'impose. Urgemment.